酸辣湯（サンラータン）と入力するだけで漢字に変換してくれます。便利な時代と言うのもあるが酸辣湯が認識されている証拠ですね

酸辣湯と酸辣湯麺は違うのは分かると思うのですが

何がどう違うのか？の部分が重要です

意外と酸辣湯と酸辣湯麺が混同しているのが多い気がします

中華料理の酸辣湯と酸辣湯麺の違いを見ていきましょう

そもそも酸辣湯ってどんな料理なのか

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#酸辣湯

#酸辣湯麺

#スーラータン

禅の言葉に「悟れば好悪なし（さとればこうおなし）」があります。直訳は「悟った人間には、好き嫌いといった感情はない」と言う意味です。

人間関係において、あの人とは相性が合わない、考え方も違う

だから「嫌いだ！」という感情を持つのでなく

「あの人は違う考えで、見方も違うから、僕とは捉え方が違うんだ。

僕とは違った視点で見ることができ勉強になった」

そのように考えましょうということです

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#悟れば好悪なし

ママ友が上手に利用して分けるのもナイスアイデアです。一人暮らしの年配の人も多く見かけます。冷凍の肉を大量に買うとか言うより日持ちのする乾燥食材（うどんとかパスタ）や缶詰とか冷凍のラーメンやうどんなどの管理がしやすく

すぐに食べることが出来るものもたくさんあるからですね

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#乾燥うどん

#業務スーパー

厚揚げは，基本焼いても煮込んでも美味しいものですが，パッケージに「焼くだけ」と書いてあるものもある。数年前から発売されているがとても便利ですね

厚揚げは元が豆腐だし栄養価も高い

価格もさほど高くないからお財布にも優しいです

ただ、焼くだけだけど焼く以外の料理に使用しては駄目なのか？

そんなことはないですね

焼いても美味しいのだからそれ以外の料理にも使いたいです

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今回から私が以前良く利用していた業務スーパーの製品について話していきたいと思います。ただ，業務スーパーが近所から移転したので，

ネットの業務用食品の蕎麦です

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かつおは，初かつおとか，戻りかつおがあります。1年中食べることができる魚ですね。旬と聞かれれば，やはり初夏でもあるのですが

戻りかつおの方が脂が乗っていて

美味しいという人もいます

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スパーのお惣菜は美味しいですねよ。ただ，味が濃いめに作られています。少ない品目でもごはんを美味しく食べてもらうためと，冷めても美味しさを保つため，商品の劣化を防ぐためです

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#お惣菜

エビ餃子を家で作る前にエビ餃子を食べて味を知る。それからレシピを見てポイントを探す。これらの流れは料理を作る基本です

エビ餃子は家でも作れます

レシピを見ただけでは難しいと思いますが

ポイントを押さえて練習しましょう

エビ餃子とエビ焼売は違いますって当たり前なんですがね！

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#エビ餃子

#エビ焼売

蒸し豚って家庭でも作りますよね。ブロック肉でもスライスでもヘルシーで美味しい。ただ、いつも同じようなタレになるんだよね～

そのタレの作り方は意外に簡単

基本の作り方さえ覚えておけば万能です

和風から中華風、イタリアンまで幅広くアレンジ

蒸し豚は普段の料理で活躍しますよ～

ということで

蒸し豚って言うけれど茹で豚では駄目なのか？

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テレビの情報番組やトレンドニュースでも「焼き芋がトレンド」だって。日本ならではのサツマイモの石焼き芋が海外で人気沸騰中です。

その理由はサツマイモは

世界中で食べられているが日本産が美味しい

日本では売れなかった

小ぶりのサツマイモが海外では

ベストサイズ

#93.さつまいもの飴炊きのレシピでとても重要なポイント

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