お坊さんってなんで坊主頭なの？僕の頭も坊主で安上がりな話！お坊さんって坊主頭ですよね。それには理由がありそうです

そして

私も坊主頭で散髪代金，実質0円の話

今日は少しゆる～い話です

サムネが今の私の頭です

お寺の住職，和尚さんは坊主頭の人が多いですね

修行の世界では，髪型を気にすることが雑念に繋がるそうです

つまり

他の事に意識がいき修行にさし使える。それこそが雑念だそうです。

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#バリカン

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中華料理でもラーメンでもオードブルでもビールのつまみにも活躍するのが叉焼。美味しい叉焼が作りたいと思っている人も多いはず。

作りたいけど、

叉焼は市販のものを買うって人も美味しい方が良いのは当たり前です

家で作ると少し安くできるかな？

手間もかかるけど挑戦しましょう！

叉焼と焼き豚は同じなのか？

叉焼とは？

焼き豚です

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おはぎにぼたもち、甘いのが苦手という人も1度は食べことがあるだろう。春、秋のお彼岸の頃には食べる人もいはずです

おはぎとも言うけど

ぼたもちとも言うよね

春夏秋冬で呼び名も変わるとも言われるし

地域によっても変わるようです

そして全国的にも有名になりましたが

半殺しにする？皆殺しにする？

そんな会話も興味深いですよね

おはぎとぼたもちの違いというところから探ってみよう

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今日は今，目の前の現実の話と，私の今の心境の話もしたいと思います。今後の配信についてのお話もします。

#95.行雲流水、眼横鼻直、の禅の語を少しだけ理解すれば【心が強くなる】

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ポン酢は今まで鍋とかでタレで使うことが多かったが

近年は調味料としても活躍しています

醤油と酢を混ぜたのとは全く味は違いますね

ポン酢で作れば美味しいのですが正直高いです

ポン酢はピンキリですが高いものが多いですね

それには理由があります

その理由を知れば少しは節約できるかも？

ポン酢の「ポン」の秘密から見てみましょう

胃腸薬から食前酒そして調味料（ポン酢）の順番です

「ポンカン」は漢字で書くと「椪柑」と書きます

これはインド語の「poona（プーナ）」を音写した文字が「椪」です

中国では「ピエン」ですが日本語で「ポン」です

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人生は上り坂もあれば下り坂もある。上り坂を上っているときは意外と何をやっても上手くいく時ですしかし，壁が出来たり，つまづいたりで下り坂の時は多くのエネルギーを使わないと

一気に下ってしまう可能性があります

ということで

昨日の配信でも話しましたが

人生，順風満帆とはなかなかいかないものです

#158.順風満帆の意味をしっかり考えることで良くも悪くもなります

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#上り坂 

#下り坂

マーボー豆腐は中華料理の中でも奥が深いわけですが，レトルトのマーボー豆腐の素がかなり本格的ですね

このレトルトに磨きをかけて更に本格マーボーに出来ます

マーボー豆腐の基本を先ず知っておくことが重要です

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#マーボー豆腐 #レトルト

白ネギや長ネギは中華料理には欠かせません

薬味として白ネギの香りも重要ですし    

味が葱を入れるととても美味しくなります

白ネギや長ネギには料理を美味しく秘密があります

中華料理店だけでなく家庭でも出来ます

そのコツやポイントも教えます

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イカ姿焼きはお祭りの屋台やイベントなどでよく見かけます。イカポッポも屋台などののれんに書いてますよね

イカ姿焼きとイカポッポの違いって知ってましたか？

これが意外と答えられる人が少ない（独自調査）

ただね

違いを知ってもイカ焼きはイカ焼きなんですがね

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順風満帆（じゅんぷうまんぱん）って響きは良いですね人生順風満帆だって人は多いの？少ないのか？その人しか分からないところです

順風満帆そうに見える人は多いかも知れませんがね

順風満帆の意味を正しく理解すれば

今までの順風満帆の憧れのようなものはなくなります

順風満帆の風を起こすことが重要です

#134.初心忘るべからずの意味を知ったうえで行動しよう

https://stand.fm/episodes/605126391f2dc08c1ec8fae7

#64.洗心は意識して初めて出来る事である

https://stand.fm/episodes/5ff3a1d9be0d5da30fa17a37

#90.勢不可使尽は難しい言葉ですが意味を知ればなるほどと思います

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