クリスマスの準備は進んでいますか？

我が家では19歳、16歳、12歳の子供達が

サンタさんへのお手紙を

まるで七夕の短冊のようにツリーにつけております…

これも子供達の大事なクリスマス準備（笑）

幼い時から何らかわらないクリスマスの光景が

今でも続いていることがなんだか微笑ましくて

嬉しくなります。

さて、今日の話題は

チーズでクリスマスパーティーを

楽しむための工夫です。

参考にしていただけたら嬉しいです。

プラトーの写真がみてみたい！

そんな方はインスタをチェックしてみてくださいね。

また、一緒にプラトーを作ってみたい、

気軽に体験したい！

そんな方は是非オンライン講座でお待ちしています。

クリスマスは家族で準備も楽しまなくちゃ！

ということで、

我が家はクリスマスプレゼントを交換するために

先日くじ引きを行いました。

わくわく

そして、私はチーズプラトーをどんな風にしようか

イメージ膨らませるのも楽しんでいます

家族用はもちろんですが、

皆さんの参考になるようなプラトーを

少しずつご紹介できたらいいなと思っています。

もし体験してみたい！という方は

クリスマスアレンジのオンライン講座もあるので

どうぞお気軽にご参加くださいね。

親子イベントもありますよ～

https://coubic.com/oucheesejunko

どんなサービスでも

届ける先のお客様が喜んでくださるかどうか、

それを想像してつくれるかって重要だと思う。

そこを忘れて行動していたら

それは何に自己満足だと思う。

【レッスン動画をYouTubeで公開しました】

毎月一つのチーズをピックアップ！！

「チーズのお話+実習（チーズプラトー作り）」を通して、

楽しみながらチーズを学んでいただく1時間のオンライン講座。

これを今回はどなたでも見ていただけるように

YouTubeで公開いたしました。

通常、こちらはチーズ講座を受講してくださった方に

プレゼントしているアーカイブ動画。

ですが、今回はたくさんの方に

チーズ講座の雰囲気や内容を知っていただきたい、

と思い公開致しました。

この動画の中では皆さんの実習風景はカットしていますが、

レッスンでは私のチーズカット・盛り付けデモの後に

チーズプラトー作りを体験していただいています。

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さて、今回のテーマはきっと皆さんが大好きな白カビ「ブリ」。

スーパーでも気軽に手に入るようになりました。

どんなチーズなのか、

またどんな風にカット・盛り付けたらいいのか参考にしていただき、

チーズをもっと楽しんでもらえたらとっても嬉しいです

https://youtu.be/emRZx9n88v8

美大予備校生の長女と話していて

また成長を感じることがあったので

今日はそんな話題。

一年のお休みがあったことで、

自分を大切にできるようになり、

また幸せの感じ方も随分かわったようです。

Linkedinを始めました。

初めまして…ということで

自己紹介がてら

「なぜ、おうちチーズ」なのかを

お話していみました。

昨日はKISSのライブへ行ってきました。

夫は大ファン！でも、

私は「一緒についていった」くらいだったのに…

（もうかっこよすぎて圧倒されました！）

生の音楽も

久しぶりに夫と夜出かけられたのも

とても新鮮で楽しくて

ものすごく気分転換、パワーチャージができました

時々こういうの必要だなあ。

それにしても夫、

絶妙なタイミングでコロナから復活できました（笑）

Voicy河原あずささんのお話を聴いて。

今いる所からだけではなく、

より高いところから見ると、より広い状況を見渡せます。

高い視座を持つことで

自分たちの現場の目線だけではなく、

社会全体から見た時にどう見えるか、

今からやろうとしていることが

どのようなインパクトを社会に与えてくれるか

という示唆を与えてくれます。

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「自己満足なメリット」ではなく、

どうせやるなら「社会に貢献できる活動」がしたいと思います。

そのためには視座を高く！！

それと同時に足元もしっかりと。

組織がしっかりしていないと

誰も信用なんかしてくれません。

当たり前のことだけれど、

できていないことって多々あるなあと感じます。

これは何も会社だけのことではなく、

いろんな組織にいえること。

改めて今日ふりかえる機会となりました。

皆さんの組織はどうですか？