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Si quieres comer rico y saludable, definitivamente, un poke bowl es una gran opción para ti. Y los pioneros de pokes en el Perú fueron los hermanos Chaluja con su marca Saki Poke. En este episodio, tuve la oportunidad de conversar con Kike Chaluja; él nos comparte la historia detrás de Saki, reflexionamos sobre la importancia de crear un buen equipo de trabajo a la hora de tener un restaurante y también conoceremos cuál fue la etapa más difícil para Saki Poke; esto y mucho más en Circum Podcast.