Was gibt es bei der Ernährung nach einer bariatrischen Operation zu beachten? Vieles!  In dieser Episode erläutern wir, wie die Ernährung nach einer Magenverkleinerung ganz neu erlernt und aufgebaut werden muss. Wir gehen auf Besonderheiten und langfristige Effekte ein und geben nützliche Praxistipps. 

In vielen Fällen muss die Ernährung nach einer Magenverkleinerung radikal umgestellt werden. Immerhin werden bei der Operation große Teile des Magens entfernt. Dies beeinflusst die Verdauung zu einem hohen Masse. In der Folge müssen Patienten auf einige Lebensmittel verzichten und die Menge an Nahrungsmitteln drastisch reduzieren. Es dauert etwa ein Jahr, bis sich die Ernährung eingependelt hat. Meist haben sich die Portionsgrößen zu diesem Zeitpunkt halbiert oder sind sogar noch kleiner geworden.

Viele Patienten lernen das Essen nach der Operation ganz neu. Der größte Einschnitt findet wahrscheinlich direkt nach der OP statt. In dieser flüssigen Phase darf nur schluckweise Tee oder stilles Wasser aufgenommen werden. In der darauffolgenden weichen Phase dürfen in kleinen Mengen Proteine, Obst und Gemüse sowie Kohlenhydrate verzehrt werden. Gutes Kauen ist hier besonders wichtig. In einer schrittweisen Umstellung wird die Ernährung des Patienten anschließend an Vollkost angepasst. Dieses Vorgehen ist sehr individuell und wird genau mit den behandelnden Ärzten abgesprochen. 

In der Episode beschäftigen wir uns auch mit speziellen Ernährungsformen, die sich je nach verwendeter Operationsmethode unterscheiden. Dabei gehen wir auf die unterschiedlichen Empfehlungen ein, die nach einer Schlauchmagen-OP und einem Magenbypass sowie nach einer Omega-Bypass-Operation gelten. 

Habt ihr euch bereits die Frage gestellt, wie ihr eure Eiweißzufuhr nach der Magen-OP gestalten könnt und ob ihr am Anfang Nährstoffe in Form von Nahrungsergänzungsmitteln supplementieren müsst? Wir gehen auf diese Fragen ein und geben euch eindeutige Antworten.

Außerdem beleuchten wir, auf welche langfristigen Effekte du dich nach der Magen-OP einstellen solltest, und geben Tipps für einen guten Ernährungsplan und clevere Rezepte nach der Magenverkleinerung.

Marco und Andreas geben wichtige Impulse aus ärztlicher Sicht und erläutern das Vorgehen nach der Operation in allen Einzelheiten. Tariq kann aus eigener Erfahrung über die Ernährung nach einer Magenverkleinerung berichten und anderen Betroffenen Tipps geben und Mut machen.

Die wichtigsten Informationen kannst du in diesem Artikel nachlesen: https://www.adipositas-zuerich.ch/ernaehrung-nach-magenverkleinerung/

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