<div><div><div><p>Lisa Haeger möter Cecilia Magnusson Sporre och Hillevi Prell och diskuterar skolmaten som ett viktigt svenskt
kulturarv. Vad har älskats och hatats, vad är det som är så speciellt med
svensk skolmat?</p>

<p>Cecilia Magnusson Sporre och Hillevi
Prell är verksamma vid Institutionen för kost- och idrottsvetenskap, Göteborgs universitet, och har
studerat svenska skolmatstraditioner.</p><p>Kulturarvsakademin, #matarv: <a target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer" href="https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/forskning/matarv">https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/forskning/matarv</a></p></div></div></div><br>

Lisa Haeger möter Cecilia Magnusson Sporre och Hillevi Prell och diskuterar skolmaten som ett viktigt svenskt kulturarv. Vad har älskats och hatats, vad är det som är så speciellt med svensk skolmat? Cecilia Magnusson Sporre och Hillevi Prell är verksamma vid Institutionen för kost- och idrottsvetenskap, Göteborgs universitet, och har studerat svenska skolmatstraditioner. Kulturarvsakademin, #matarv: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/forskning/matarv

<p>Lisa Haeger möter Cecilia Magnusson Sporre och Hillevi Prell och diskuterar skolmaten som ett viktigt svenskt
kulturarv. Vad har älskats och hatats, vad är det som är så speciellt med
svensk skolmat?</p>

<p>Cecilia Magnusson Sporre och Hillevi
Prell är verksamma vid Institutionen för kost- och idrottsvetenskap, Göteborgs universitet, och har
studerat svenska skolmatstraditioner.</p><p>Kulturarvsakademin, #matarv: <a href="https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/forskning/matarv" rel="noopener noreferrer">https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/forskning/matarv</a></p><br>

1. Skolmat genom tiderna

I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopplat till mat, recept och måltidsformer finns traditioner som förmedlas över generationer och på olika sätt speglar både individers och större gruppers kulturarv. Vi möter matarv genom olika ämnesingångar som arkeologi, konst, religion, etnologi och historia. Vi fångar upp teman som skolmat, läskhistoria, sjömat, vikingatidens mat och mat i antikens Rom. Vi pratar mat i kristider, kräftskivans kulturarv, mat och sorg, godis och fredagsmys. Matarvspodden finansieras genom bidrag ur Stiftelsen Gustaf Adolf Bratts föreläsningsfond och Lennart J. Hägglunds stiftelse för arkeologisk forskning, samt Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet.
<P>
På hemsida delar vi länkar och bilder kopplat till poddavsnitten: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/

Society & Culture

Arts

Food

I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopplat till mat, recept och måltidsformer finns traditioner som förmedlas över generationer och på olika sätt speglar både individers och större gruppers kulturarv. Vi möter matarv genom olika ämnesingångar som arkeologi, konst, religion, etnologi och historia. Vi fångar upp teman som skolmat, läskhistoria, sjömat, vikingatidens mat och mat i antikens Rom. Vi pratar mat i kristider, kräftskivans kulturarv, mat och sorg, godis och fredagsmys. Matarvspodden finansieras genom bidrag ur Stiftelsen Gustaf Adolf Bratts föreläsningsfond och Lennart J. Hägglunds stiftelse för arkeologisk forskning, samt Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet. På hemsida delar vi länkar och bilder kopplat till poddavsnitten: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/

I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopplat till mat, recept och måltidsformer finns traditioner som förmedlas över generationer och på olika sätt speglar både individers och större gruppers kulturarv. Vi möter matarv genom olika ämnesingångar som arkeologi, konst, religion, etnologi och historia. Vi fångar upp teman som skolmat, läskhistoria, sjömat, vikingatidens mat och mat i antikens Rom. Vi pratar mat i kristider, kräftskivans kulturarv, mat och sorg, godis och fredagsmys. Matarvspodden finansieras genom bidrag ur Stiftelsen Gustaf Adolf Bratts föreläsningsfond och Lennart J. Hägglunds stiftelse för arkeologisk forskning, samt Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet.
<p>
På hemsida delar vi länkar och bilder kopplat till poddavsnitten: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/</p>

Share 1. Skolmat genom tiderna

Sign up to save your podcasts

1. Skolmat genom tiderna

1. Skolmat genom tiderna

More shows like Matarvspodden

Nördic Knitting

Allt du velat veta

Bildningspodden

Vetenskapsradion

Bildningsbyrån

Historia.nu med Urban Lindstedt

A du!

Harrisons dramatiska historia

Matpodden

Ingredienserna