歡迎收聽〈王鵬談酒〉！老藤，就是老葡萄樹。其實我個人更喜歡稱之老樹，而不是老藤。所謂的老葡萄樹，有任何定義嗎？老樹產出的葡萄，釀出來的酒特別好喝嗎？又或者，客觀說來，老樹葡萄酒的品質特點，能夠被驗證嗎？

這一集，要破除迷思。

我們會從法國的老葡萄樹 Vieilles Vignes聊起，然後再聊到澳洲的老葡萄樹——澳洲葡萄酒界相當引以為傲的古老文化遺產之一。我會告訴你，澳洲如何定義老葡萄樹，主要是哪些產區、從什麼時候種下的、有哪些品種的高齡葡萄樹。

然後，你會知道老樹的意義，不是嘗不嘗得出來的問題。而是情懷、心意，歷史人文的反映。