September 02, 2023

1219e émission - Christelle Betton et Olivier Souvelain

21 minutes

SAMEDI 02 SEPTEMBRE 2023

Christelle Betton - Domaine Christelle Betton (Vallée du Rhône)

Situé dans la Vallée du Rhône septentrionale sur les appellations Hermitage et Crozes Hermitage, le domaine Christelle Betton exploite un peu plus de 6 ha de vignes dans le respect des sols et de l’environnement. Vigneronne autodidacte et passionnée, Christelle élabore 5 cuvées grâce à la vinification et l’élevage en sélection parcellaire. Christelle valorise ainsi, les arômes de la Syrah à travers des vins d’une grande finesse.

Olivier Souvelain - Château Gassier (Provence)

L’histoire du Château Gassier débute en 1982, lorsque la famille Gassier, issue de la noblesse provençale, rachète la propriété située sur l’Appellation Côtes de Provence Sainte-Victoire.

C’est en 2010 qu’Olivier prend la direction du domaine et de ses 40 hectares de vignes et le hisse au rang des grands Côtes de Provence. Engagé dans la protection des sols et de l’environnement, le vignoble obtient la certification Agriculture Biologique en 2016.

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By In Vino Radio

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