Brigitte Dutrieux a toujours été bec sucré. Et très vite, elle s’est passionné pour deux sujets : la pâtisserie et la santé. Alors de fil en aiguille, elle a décidé de lier les deux et de se servir de sa formation de Diététicienne et de l’intégrer à la pâtisserie. C’est donc avec cet objectif qu’elle crée des ateliers de dégustation de pâtisserie en pleine conscience.

Parce que le plaisir et la gourmandise ne devraient plus être vus comme des vilains défauts incompatibles avec une alimentation saine, Brigitte éduque. Elle explique comme se reconnecter avec ses émotions pour ne plus culpabiliser.

Au menu de cet épisode :

🍰 Son histoire avec la pâtisserie.

🍰 Les idées reçues sur le sujet.

🍰 Son envie d’éduquer et de remettre le plaisir au coeur de la discussion.

🍰 Qu’est-ce que la dégustation en pleine conscience ?

🍰 Les étapes pour déguster en pleine conscience.

🍰 Et enfin son défi : tester la pleine conscience.

À vos fourneaux !

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