Terug van weggeweest, de rubriek receta del viernes. Na een jaar lang geen recept meer te hebben gedeeld, besloot ik deze week mijn collega Enric te vragen of hij zijn recept voor de typisch Spaanse tortilla met ons wil delen, maar dan wel de plantaardige versie die hij een tijdje terug al eens maakte voor mij.

In deze aflevering hoor je welke ingrediënten erin gaan en wat de stappen zijn. Af en toe vertaal ik een stukje naar het Nederlands. Je kunt vanaf een week na de publicatie van deze podcast-aflevering het recept, de foto's van Enric en de woordenschat in het Nederlands en Spaans ook vinden op https://taal.guru/category/receta-del-viernes/