
Sign up to save your podcasts
Or


Bu bölümde konuğum gıda mühendisi Bülent Şık. Bir akademisyen, çevre ve insan hakları aktivisti, barış akademisyeni olan Şık ile gıdalarımızı konuştuk. Özellikle de son kitabından yola çıkarak "çocuklar ve gıda güvenliği" mevzuunu masaya yatırdık.
Konuşmamızdaki birkaç başlığa da değineyim...
İşlenmiş gıda nedir? Bütün işlenmiş gıdalar kötü mü?
* Ambalaj kötü mü?
Bir gıda mühendisi ne yapar, hangi alanlarda çalışır?
* Çocukların gıdasına hassasiyet niye büyüklerinkiden daha mühim.
Gıdadaki en büyük tehlikeler neler? Bu tehlikelere karşı neler yapılabilir?
Alışveriş yaparken, gıdaları yıkar ya da saklarken nelere dikkat edebiliriz?
Kurşun, obezite, gıda etiketleri, tarım, toksik kimyasallar...
Gıda güveliği meselesi bireysel mi, toplumsal mı? Birlikte neler yapabiliriz?
Dinleyiniz....
Gazeteci
#Journalist ~ #Art- #Food- #Travel lover ~ #Enthusiast
Books: 📚@butuniyilerbirazkuskundur
📚& 🏠@herumutortakarar
🎧 #podcast Nasıl Olunur?
https://www.patreon.com/nilayornek
www.herumutortakarar.com
https://nilayornek.com
https://www.instagram.com/nornek
By Storytel4.6
7373 ratings
Bu bölümde konuğum gıda mühendisi Bülent Şık. Bir akademisyen, çevre ve insan hakları aktivisti, barış akademisyeni olan Şık ile gıdalarımızı konuştuk. Özellikle de son kitabından yola çıkarak "çocuklar ve gıda güvenliği" mevzuunu masaya yatırdık.
Konuşmamızdaki birkaç başlığa da değineyim...
İşlenmiş gıda nedir? Bütün işlenmiş gıdalar kötü mü?
* Ambalaj kötü mü?
Bir gıda mühendisi ne yapar, hangi alanlarda çalışır?
* Çocukların gıdasına hassasiyet niye büyüklerinkiden daha mühim.
Gıdadaki en büyük tehlikeler neler? Bu tehlikelere karşı neler yapılabilir?
Alışveriş yaparken, gıdaları yıkar ya da saklarken nelere dikkat edebiliriz?
Kurşun, obezite, gıda etiketleri, tarım, toksik kimyasallar...
Gıda güveliği meselesi bireysel mi, toplumsal mı? Birlikte neler yapabiliriz?
Dinleyiniz....
Gazeteci
#Journalist ~ #Art- #Food- #Travel lover ~ #Enthusiast
Books: 📚@butuniyilerbirazkuskundur
📚& 🏠@herumutortakarar
🎧 #podcast Nasıl Olunur?
https://www.patreon.com/nilayornek
www.herumutortakarar.com
https://nilayornek.com
https://www.instagram.com/nornek

68 Listeners

81 Listeners

11 Listeners

108 Listeners

22 Listeners

24 Listeners

67 Listeners

50 Listeners

20 Listeners

9 Listeners

9 Listeners

4 Listeners

34 Listeners

3 Listeners

0 Listeners

0 Listeners