有機會享用日本料理的時候，
是否有想過為什麼同樣的餐點當中
要使用不同風格的碗盤呢？
兼具精緻與質樸的＂和食器＂
可說是日本的一大文化特色，
這裡面究竟有什麼學問呢？

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・和食器とはどんなもの？意外と知らない魅力や使い方を種類別に解説
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・懐石料理と日本料理
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・食器の基礎：和食器の種類と名前を覚えよう！
https://weeaa.jp/washokki_shurui/
・器の豆知識
https://washoki.jp/cat/%E5%99%A8%E3%81%AE%E8%B1%86%E7%9F%A5%E8%AD%98/

#和食器 #日本料理 #懐石料理 #わびさび #侘寂


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