全国の人気Podcasterに会えるイベント「Podcast Weekend AUTUMN ‘22」で販売するお酢を使った『ポークビンダルー』って、もしかして認知度低い…？！

名前の由来からお酢の会社、フランシスコ・ザビエルのミイラのご開帳話まで、明日誰かに話たくなるカレー話を繰り広げております。

後半は今回使う「ミツカン」の社史を調べた三男が、気合いの入り方に興味を持ちすぎてPR案件でもないのに、熱く語っております。

番組内で紹介しているミツカン社長に代々引き継がれている苗字の難しい漢字とはこちら：中野 → 中埜

「Podcast Weekend Autumn'22」では、ミツカンの酒粕をじっくり熟成させた赤酢「三ッ判山吹」を使い、甘酸っぱくもピリリと辛い『ポークビンダルー(カレー)』を販売します〜！皆さま、是非食べに来てください🙌

■イベント概要

研究テーマ：「発酵とカレー」（4話目完結）

［出演者］

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