<div><div><div><div><div><div><p>Lisa Haeger möter Jenny Högström Berntson och
diskuterar det nya heta internetfenomenet Mukbang. Vad är detta för trend, vad
lockar tittare och vad har detta med kulturarv att göra?</p>

<p> </p>

<p>Jenny Högström Berntson är verksam vid Centrum
för kritiska kulturarvsstudier, Göteborgs universitet, och har studerat
Mukbangfenomet på Youtube och Instagram.</p><p>Kulturarvsakademin, #matarv: <a target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer" href="https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/forskning/matarv">https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/forskning/matarv</a></p></div></div></div></div></div><br></div>

Lisa Haeger möter Jenny Högström Berntson och diskuterar det nya heta internetfenomenet Mukbang. Vad är detta för trend, vad lockar tittare och vad har detta med kulturarv att göra? Jenny Högström Berntson är verksam vid Centrum för kritiska kulturarvsstudier, Göteborgs universitet, och har studerat Mukbangfenomet på Youtube och Instagram. Kulturarvsakademin, #matarv: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/forskning/matarv

<p>Lisa Haeger möter Jenny Högström Berntson och
diskuterar det nya heta internetfenomenet Mukbang. Vad är detta för trend, vad
lockar tittare och vad har detta med kulturarv att göra?</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>Jenny Högström Berntson är verksam vid Centrum
för kritiska kulturarvsstudier, Göteborgs universitet, och har studerat
Mukbangfenomet på Youtube och Instagram.</p><p>Kulturarvsakademin, #matarv: <a href="https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/forskning/matarv" rel="noopener noreferrer">https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/forskning/matarv</a></p><br>

2. Mukbang: en global mattrend i en digital värld

I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopplat till mat, recept och måltidsformer finns traditioner som förmedlas över generationer och på olika sätt speglar både individers och större gruppers kulturarv. Vi möter matarv genom olika ämnesingångar som arkeologi, konst, religion, etnologi och historia. Vi fångar upp teman som skolmat, läskhistoria, sjömat, vikingatidens mat och mat i antikens Rom. Vi pratar mat i kristider, kräftskivans kulturarv, mat och sorg, godis och fredagsmys. Matarvspodden finansieras genom bidrag ur Stiftelsen Gustaf Adolf Bratts föreläsningsfond och Lennart J. Hägglunds stiftelse för arkeologisk forskning, samt Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet.
<P>
På hemsida delar vi länkar och bilder kopplat till poddavsnitten: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/

Society & Culture

Arts

Food

I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopplat till mat, recept och måltidsformer finns traditioner som förmedlas över generationer och på olika sätt speglar både individers och större gruppers kulturarv. Vi möter matarv genom olika ämnesingångar som arkeologi, konst, religion, etnologi och historia. Vi fångar upp teman som skolmat, läskhistoria, sjömat, vikingatidens mat och mat i antikens Rom. Vi pratar mat i kristider, kräftskivans kulturarv, mat och sorg, godis och fredagsmys. Matarvspodden finansieras genom bidrag ur Stiftelsen Gustaf Adolf Bratts föreläsningsfond och Lennart J. Hägglunds stiftelse för arkeologisk forskning, samt Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet. På hemsida delar vi länkar och bilder kopplat till poddavsnitten: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/

I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopplat till mat, recept och måltidsformer finns traditioner som förmedlas över generationer och på olika sätt speglar både individers och större gruppers kulturarv. Vi möter matarv genom olika ämnesingångar som arkeologi, konst, religion, etnologi och historia. Vi fångar upp teman som skolmat, läskhistoria, sjömat, vikingatidens mat och mat i antikens Rom. Vi pratar mat i kristider, kräftskivans kulturarv, mat och sorg, godis och fredagsmys. Matarvspodden finansieras genom bidrag ur Stiftelsen Gustaf Adolf Bratts föreläsningsfond och Lennart J. Hägglunds stiftelse för arkeologisk forskning, samt Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet.
<p>
På hemsida delar vi länkar och bilder kopplat till poddavsnitten: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/</p>

Share 2. Mukbang: en global mattrend i en digital värld

Sign up to save your podcasts

2. Mukbang: en global mattrend i en digital värld

2. Mukbang: en global mattrend i en digital värld

More shows like Matarvspodden

Nördic Knitting

Allt du velat veta

Bildningspodden

Vetenskapsradion

Bildningsbyrån

Historia.nu med Urban Lindstedt

A du!

Harrisons dramatiska historia

Matpodden

Ingredienserna