October 03, 2018

#35 - Epicé n'est pas piquant, Fade n'est pas sans goût

42 minutes

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Lors de cette deuxième saison de Bouffons, Guilhem explore les goûts et assaisonnements.Le salé, le sucré, le croquant, le mou… il est temps de les confronter pour mieux comprendre ce qu'ils révèlent de nous. Dans ce premier épisode, il sera question de l’épicé et du fade, du trop et du pas assez.

En première partie (02:03), Guilhem discute avec l’entrepreneuse Devaky Sivadasan, créatrice de Mama Spice.

En seconde partie (23:46), Guilhem retrouve la poétesse et traductrice japonaise Ryōko Sekiguchi.

Références entendues dans l’épisodes

Le chef Ludovic Turac de Une Table, Au Sud : 2 Quai du Port, 13002 Marseille
La cheffe Georgiana Viou de La Piscine : 148 Quai du Port, 13002 Marseille
Le chef Romain Moullet de L’Arôme : 9 Rue des Trois Rois, 13006 Marseille
La boutique d’épices Devaky Sivadasan en ligne : Mama Spice et sur Twitter.
"Fade" le livre de Ryōko Sekiguchi

Cet épisode est rendu possible par la MAIF.

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Bouffons est une émission de Nouvelles Écoutes animée par Guilhem Malissen. Réalisée par Aurore Meyer Mahieu. Montée et mixée par Thibault Delage au studio L’Arrière Boutique. Production et coordination par Laura Cuissard, assistée de Marie Jactel.

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Bonne écoute !

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