
Sign up to save your podcasts
Or


Teraz możecie wesprzeć mnie małym datkiem. Tak, abym przy dobrej kawie mogła tworzyć kolejne podcasty, gdyż moje publikacje nie zawierają patronów ani sponsorów. Ty się nim możesz stać. Kawa dla mnie lub saszeta dla mojego kota: https://buycoffee.to/hwrg
W jubileuszowym, 50. odcinku podcastu „Historia w roli głównej” zabieram Was na kulinarną podróż do średniowiecza. 🏰🍲
Poznamy tajniki codziennego gotowania – od skromnych potraw chłopskich po wyrafinowane dania bogaczy. Dowiemy się, jak przechowywano jedzenie w czasach bez lodówek, czym pachniały średniowieczne przyprawy i jakie techniki kulinarne stosowano.
To opowieść o różnicach między kuchnią wiejską a miejską, bogactwie smaków i... trudach przetrwania w czasach głodu. 🌾 Czy gotowanie w średniowieczu naprawdę było takie proste?
Zapraszam do słuchania! 🎙✨
Prowadzący: Adrianna Adamska - Ososińska
Głos wspierający: Rafał Janiszewski
Bibliografia:
M. Krasna - Korycińska “Przy słowiańskim stole”, wyd.Triglav, 2010
H.Lis, P.Lis “Kuchnia słowian”, wyd. Nasza Księgarnia, 2014
F.Gies, J.Gies “Życie w średniowiecznej wsi”, wyd. Znak Horyzont, Kraków 2007
F.Gies, J.Gies “Życie w średniowiecznym mieście”, wyd. Znak Horyzont, Kraków 2007
E. Schubert, “Jedzenie i picie w średniowieczu”, Wydawnictwo Naukowe UMK, Toruń 2018
K.Ossowski, “Jak przetrwać w dawnej Polsce”, wyd. Astra, 2020
By Historia w roli głównejTeraz możecie wesprzeć mnie małym datkiem. Tak, abym przy dobrej kawie mogła tworzyć kolejne podcasty, gdyż moje publikacje nie zawierają patronów ani sponsorów. Ty się nim możesz stać. Kawa dla mnie lub saszeta dla mojego kota: https://buycoffee.to/hwrg
W jubileuszowym, 50. odcinku podcastu „Historia w roli głównej” zabieram Was na kulinarną podróż do średniowiecza. 🏰🍲
Poznamy tajniki codziennego gotowania – od skromnych potraw chłopskich po wyrafinowane dania bogaczy. Dowiemy się, jak przechowywano jedzenie w czasach bez lodówek, czym pachniały średniowieczne przyprawy i jakie techniki kulinarne stosowano.
To opowieść o różnicach między kuchnią wiejską a miejską, bogactwie smaków i... trudach przetrwania w czasach głodu. 🌾 Czy gotowanie w średniowieczu naprawdę było takie proste?
Zapraszam do słuchania! 🎙✨
Prowadzący: Adrianna Adamska - Ososińska
Głos wspierający: Rafał Janiszewski
Bibliografia:
M. Krasna - Korycińska “Przy słowiańskim stole”, wyd.Triglav, 2010
H.Lis, P.Lis “Kuchnia słowian”, wyd. Nasza Księgarnia, 2014
F.Gies, J.Gies “Życie w średniowiecznej wsi”, wyd. Znak Horyzont, Kraków 2007
F.Gies, J.Gies “Życie w średniowiecznym mieście”, wyd. Znak Horyzont, Kraków 2007
E. Schubert, “Jedzenie i picie w średniowieczu”, Wydawnictwo Naukowe UMK, Toruń 2018
K.Ossowski, “Jak przetrwać w dawnej Polsce”, wyd. Astra, 2020

71 Listeners

35 Listeners

12 Listeners

39 Listeners

42 Listeners

42 Listeners

10 Listeners

20 Listeners

6 Listeners

58 Listeners

30 Listeners

34 Listeners

2 Listeners

23 Listeners

11 Listeners