A hisztamin intoleranciát akár új divatnak is nevezhetnénk, ha nem egy betegségről lenneszó. A 8 perc Bencében a műsorfolyam névadója, Szabó Gál Bence mesél a hisztaminról,amely egyébként nem az ellenségünk. Élénkítő hatása van, fokozza a gyomorsavkiválasztást, amely jó az emésztésnek. Ha viszont a szervezetünk rosszul bontja le ahisztamint komoly bélrendszeri, bőrgyógyászati tünetek alakulhatnak ki.Az a baj, hogy ha az ember elkezdi kerülni a hisztaminos ételeket, a tüneteink enyhülnek,de az általános állapotunk azonban romlik, hiszen ha a szervezet újra találkozik ahisztaminnal, egyre durvább tüneteket produkál. Na de mi a megoldás? Erről hallhattok azúj 8 perc Bencében.