9 bar - der Kaffee-Podcast für alle, die guten Kaffee lieben

In dieser Folge nehme ich dich mit auf die Reise mit dem Ziel, die richtige Siebträgermaschine für dich zu finden.

Jeder, der sich für eine italienische Espressomaschine interessiert landet hier: im absoluten Kaffeemaschinendschungel. 1000 verschiedene Marken, Preise zwischen 1.000 und 30.000 Euro und jede Menge Meinungen. Endergebnis? 100 % Überforderung und im schlimmsten Fall eine Fehlentscheidung, was die gekaufte Maschine betrifft. Doch das muss nicht sein! In dieser Folge nehme ich dich mit auf die Reise mit dem Ziel, die richtige Siebträgermaschine für dich zu finden. Ich nenne dir alle Fragen, die du dir stellen solltest & gebe dir die Insider Tipps & Tricks aus meinem Alltag als Kaffeemaschinenverkäuferin. Ein Muss für alle, die eine neue Kaffeemaschine benötigen, einen Laden eröffnen oder schon immer überlegt haben, ob eine Siebträgermaschine nichts für sie wäre.

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In dieser Folge spreche ich mit Lissy & Götz von Cafépreneur darüber, wie du vor deiner Caféneugründung Personal findest und langfristig hältst.

Personal - eines der Pain Themen der Gastronomie. Damit Personal nicht auch zu deinem Pain Thema bei deiner Café Gründung wird, helfen Lissy, Götz und ich dir mit dieser Folge ganz konkret zu folgenden Themen weiter:

1. Wie du Personal findest und auf was du bei der Suche & Auswahl achten solltest

2. Welche Arbeitsmodelle es gibt und was zu dir und deinem Betrieb passt

3. Wie du Personal langfristig hältst und welche Probleme auf dich zukommen können

Die Shownotes zur heutigen Folge:

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In dieser Folge kläre ich euch über 3 weit verbreitete Mythen rund um das Thema Wasser & Kaffee auf.

In dieser Folge sprechen Lissy & Götz von Cafépreneur und ich darüber, welche Bausteine du Schritt für Schritt durchdenken solltest, um dein Konzept möglichst ertragreich aufzustellen.

In dieser Episode diskutiere ich über die Vor- und Nachteile von Wartungsverträgen für professionelle Kaffeemaschinen.

In dieser Folge sprechen Götz von Cafepreneur und ich über Rechtsformen in der Gastronomie und wie du für deine Caféneugründung die richtige Rechtsform findest.

#028: An diesem Thema kommt kein Caféneugründer vorbei: die Rechtsform für das eigene Unternehmen. In dieser Folge sprechen Götz von Cafépreneur und ich über Rechtsformen in der Gastronomie und wie du für deine Caféneugründung die richtige Rechtsform findest. Achtung: wir sind beide keine Anwälte/Steuerberatung und diskutieren hier nur unsere Erfahrungswerte - keine Rechtsberatung!

Hier findet ihr Götz und Lissy von Cafépreneur: https://cafepreneur.de/

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In der ersten Folge von #fragkathi beantworte ich die Frage, wie es dazu kommt, dass der Kaffee aus der Kaffeemaschine plötzlich zu kalt ist und was du dagegen tun kannst.

In dieser Folge spreche ich mit Lissy und Götz von Cafépreneur darüber, wie du den perfekten Standort für dein Café findest.

In dieser Folge spreche ich mit Lissy und Götz von Cafépreneur darüber, wie du den perfekten Standort für dein Café findest.

In dieser Folge präsentieren Dr. Steffen Schwarz und ich dir drei ganz konkrete Rezepte für super leckere, kalte und trendige Kaffeegetränke für den heißen Sommer.