9 bar - der Kaffee-Podcast für alle, die guten Kaffee lieben

By Katharina RittingerArts Kids & Family Food

9 bar - der Kaffee-Podcast für alle, die guten Kaffee lieben episodes

June 15, 2020 Mythos Kaffeemaschine #1: 7 Gramm Kaffee reichen für einen perfekten Espresso
In dieser Folge beantworte ich die Frage nach der optimalen Menge für einen perfekten Kaffee/Espresso - ob 7 Gramm Kaffee reichen, wie man so oft hört?
#013: In Folge 1 zum Thema Mythos Kaffeemaschine klären wir die Frage nach der optimalen Menge für einen perfekten Kaffee/Espresso. In Italien, aber auch in Deutschland, hört man oft, dass 7 Gramm optimal für einen perfekten Espresso sind. Ob das wohl stimmt?
17 min
June 14, 2020Teil 4 - die Umsetzung: wie du dein Gastrokonzept in die Praxis umsetzt
Heute geht es darum, wie du dafür sorgst, dass dein Gastrokonzept nicht nur in der Schublade landet, sondern auch gelebt wird.
Die Shownotes zur heutigen Folge:
Julia Korner auf Linked In
Julia Korner auf Xing
Die Markenarchitektin im Web
Die Markenarchitektin auf Instagram
30 min
June 12, 2020Teil 3 - deine Zielgruppe: wie du die perfekte Nische für dein Gastrokonzept findest
Heute geht es um den PERFEKTEN Gast für dein Konzept - wer der richtige Gast für dich ist und warum es nicht alle sein können.
Die Shownotes zur heutigen Folge:
Julia Korner auf Linked In
Julia Korner auf Xing
Die Markenarchitektin im Web
Die Markenarchitektin auf Instagram
29 min
June 10, 2020Teil 2 - dein Warum: die Basis für dein erfolgreiches Gastro Konzept
Heute erfährst du, was dein Warum ist und weshalb dein Warum als wichtige Basis für deinen ganzen Gastrobetrieb gilt.
Die Shownotes zur heutigen Folge:
Julia Korner auf Linked In
Julia Korner auf Xing
Die Markenarchitektin im Web
Die Markenarchitektin auf Instagram
24 min
June 08, 2020Teil 1 - deine Marke: wie du dein Gastro Konzept jetzt wieder einzigartig und erfolgreich machst
Heute erfährst du, dass Marke kein Mythos ist und warum du als Gastronom eine Markenstrategie verfolgen solltest.
Die Shownotes zur heutigen Folge:
Julia Korner auf Linked In
Julia Korner auf Xing
Die Markenarchitektin im Web
Die Markenarchitektin auf Instagram
16 min
May 31, 2020Teil 2: Warum Hygiene nichts mit Corona zu tun hat
In dieser Folge geht es um das Thema Hygiene rund um die Bar.
Die Shownotes zur heutigen Folge:
Matthias Knorr von der Barschule München
Corona geeignete Desinfektionsmittel laut RKI
HACCP App Flowtify
36 min
May 31, 2020Teil 1: Warum Hygiene nichts mit Corona zu tun hat
In dieser Folge geht es um das Thema Hygiene rund um die Bar.
Die Shownotes zur heutigen Folge:
Matthias Knorr von der Barschule München
Corona geeignete Desinfektionsmittel laut RKI
HACCP App Flowtify
36 min
May 18, 2020Teil 2: die Strategie: Besser gestern als heute! Wie Online Marketing bei der Gastro Wiedereröffnung hilft
Heute geht es darum, wie Online Marketing dich als Gastronom / Hotelier mit Online Marketing in Zeiten der Wiedereröffnung während Corona unterstützt.
Die Shownotes zu den zwei Folgen:
Kontakt zu Online Birds sowie Tipps & Tricks
Checkliste zu den heutigen zwei Folgen
Bei 9 bar Podcast auf dem Laufenden bleiben
41 min
May 18, 2020Teil 1: die Vorbereitung: Besser gestern als heute! Wie Online Marketing bei der Gastro Wiedereröffnung hilft
Heute geht es darum, wie Online Marketing dich als Gastronom / Hotelier mit Online Marketing in Zeiten der Wiedereröffnung während Corona unterstützt.
Die Shownotes zu den zwei Folgen:
Kontakt zu Online Birds sowie Tipps & Tricks
Checkliste zu den heutigen zwei Folgen
Bei 9 bar Podcast auf dem Laufenden bleiben
31 min
May 14, 2020JETZT VOR der Gastro Wiederöffnung hören - wie deine Kaffeemaschine den Neustart meistert
Warum du deine Kaffeemaschine nach 8 Wochen Schließung nicht einfach anmachen solltest und mit welchen Schritten du deine Kaffeemaschine fit für die Wiedereröffnung machst, darum geht es heute.
Die Shownotes zur heutigen Folge:
Die Checkliste zum sicheren Neustart eurer Kaffeemaschine
Auf Instagram auf dem Laufenden bleiben
Die 9 bar Podcast Facebookseite
Der Blog zum 9 bar Podcast
27 min

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Du liebst Kaffee? Dann bist du hier genau richtig. Im 9 bar Podcast bekommst du tiefgehendes Kaffeewissen locker leicht ohne nervigen Nerdfaktor – über trendige Siebträger, spannende Vollautomaten,…

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