A Bon Entendeur ‐ RTS

Le « bio », c’est bon pour la santé, bon pour la nature…vraiment ? Produire "bio", c’est produire sans chimie…mais pas sans traitement. Que signifie « consommer bio » quand certains produits traversent la planète pour atteindre nos magasins ? Quand ils tolèrent des additifs ? Que valent vraiment tous ces labels « Bio » suisses et étrangers ?

ABE s’intéresse au E171 et au E551, deux additifs très présents dans les chewing-gums, les dentifrices, les soupes, les bonbons, les condiments etc. Des études lancent l’alerte quant à leur toxicité sous forme de nanoparticules. Dès 2020, la France interdira le E171 dans l’alimentation. Et en Suisse ? ABE a testé des produits suisses de consommation.

Le cash est-il en voie de disparition ? Les paiements par téléphone portable se répandent de plus en plus en Suisse, Twint en tête. Gratuit, plus rapide, plus sûr, … Mais que deviennent nos données et avec qui sont-elles partagées ? En Chine et à Hong-Kong, l’utilisation de ces types de paiements est très répandue. La reconnaissance faciale et les empreintes digitales pour effectuer une transaction sont largement utilisés dans les commerces.

L’olive de table est un fruit formidable. Mais l’olive noire bien lisse que vous avez achetée n’a pas forcément muri lentement sur son arbre ! Lesquelles ont trempé dans du gluconate ferreux ? La peste des oliviers, un fléau qui s’étend, même au-delà de l’Italie. ABE a mené l’enquête dans les Pouilles. Les mesures urgentes décrétées pour limiter cette contamination sont controversées.

Dans le pays du propre en ordre, on ne plaisante pas avec l’hygiène et la propreté. ABE s’est intéressé aux détergents pour salle de bain et WC, les étiquettes souvent lacunaires de ces produits? Ces substances sont-elles nocives pour la santé ? Quel est leur impact environnemental ? Peut-on se fier aux labels « éco »? Un « ménag’score » se profile à l’horizon, pour vous aider à choisir.

C’est le 3ème légume le plus prisé en Suisse. Il en existe de très nombreuses variétés. Mais pourquoi mange-t-on presque toujours le même poivron carré? Pourquoi est-il si difficile à produire en Suisse, alors que les Pays-Bas sont un exportateur majeur ? Enquête chez producteurs, sélectionneurs, semenciers et les ONG qui dénoncent l’attribution de brevets aux multinationales.

Les deux racines stars : le gingembre et le curcuma tiennent-ils promesse ? antiinflammatoire, antibactérienne, antioxydante, voire même « anticancer». Réputation surfaite ou plantes de rêve? ABE vous fera découvrir les utilisations multiples et variées de ces rhizomes exotiques.

Le plastique envahit tout, l’air que nous respirons, la terre que nous cultivons, et l’eau que nous buvons. Omniprésent dans notre vie quotidienne, nous l’utilisons le plus souvent pour un usage unique. Même le biodégradable peut polluer. ABE analyse les emballages plastiques.

Si vous craignez d’être hypo ou hypertendu, de nombreux appareils vous promettent une mesure très simple de votre tension. ABE en a testé 12. Fiabilité, précision, au bras ou au poignet, lequel choisir ? Mais aussi à quelle fréquence faut-il mesurer sa tension et comment interpréter le résultat ? Des questions qui n’ont rien d’anodin : mal invisible et indolore, l’hypertension touche 40% des adultes en Suisse.

Manger les poissons indigènes, une bonne alternative à la surpêche en mer ou dans les océans. Sauf que les pêcheurs de nos lacs crient au secours ! Après deux années difficiles, 2019 se révèle catastrophique… Les prises de corégones, féras, palées, bondelles sont presque réduites à zéro. Pourquoi ? Faut-il réguler le cormoran ? Faut-il incriminer le réchauffement climatique, les micropolluants ? Et si on mangeait d'autres poissons que la perche ou la féra ? ABE a goûté à la "pochouse" et à la friture de tanche, pour vous mettre l’eau à la bouche.