A la carte

durée : 00:04:55 - par : Laurent MARIOTTE

durée : 00:04:35 - par : Laurent MARIOTTE

durée : 00:04:21 - par : Laurent MARIOTTE

durée : 00:04:51 - par : Laurent MARIOTTE - Laurent Mariotte nous emmène dans le Var pour découvrir et cuisiner deux beaux poissons de saison, pêchés dans la Méditerranée.

durée : 00:05:02 - par : Laurent MARIOTTE - Laurent Mariotte nous éclaire sur la qualité d'un ingrédient que nous avons tendance à négliger. L’huile qui permet d’assaisonner nos salades. Tournesol, graines de courge, cameline, on a le choix.

durée : 00:04:41 - par : Laurent MARIOTTE - Avec les beaux jours, les plats de poissons font partie de nos menus. Laurent Mariotte nous emmène dans un restaurant "cave à vins" pour nous aider à bien choisir le vin qui accompagne un poisson.

durée : 00:04:52 - par : Laurent MARIOTTE - Laurent Mariotte profite de la fin des orages et du retour des beaux jours pour nous inviter à une grillade party. Avec de beaux morceaux de viandes rouges.

durée : 00:04:47 - par : Laurent MARIOTTE

durée : 00:05:00 - par : Laurent MARIOTTE - Direction l'Alsace pour explorer en compagnie de Laurent Mariotte le goût des vins nature. Mais auparavant, petit détour par Fontainebleau en Seine-et-Marne pour découvrir une douceur de saison

durée : 00:05:02 - par : Laurent MARIOTTE - Nadia et Reine Sammut : une fille intolérante au gluten, une mère cheffe étoilée. Elles cuisient aujourd'hui à quatre mains.