Mickaël Denis a été informaticien avant d'entamer une bifurcation professionnelle pour devenir directeur de France Nature Environnement Ile-de-France. Il est parti 1 mois et demi filmer les paroles de paysan·nes à travers la France.
Le film qu'il a réalisé est une pépite d'ancrage et d'émotions qui, nous l'espérons, ébranlera les coeurs des mangeur·euses et décideur·euses.

~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~

🌾 Le site web leurschampsducoeur.fr

🌾 Le film est sélectionné pour le festival Alimenterre. Il est possible d'organiser une projection, ou de vous rendre à une projection chez vous.

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Comme promis, chacun des épisodes de cette saison 5 sont connectés entre eux, racontant une histoire.

Dans l’épisode précédent, vous entendiez Noé qui produit du raisin de table à 1 heure en voiture du Domaine de Lorient. En août 2024, juste avant de découvrir les vignes de Noé, j’avais arpenté celles de Laure et Dimitri, qui ont créé depuis 2014 leur ferme vigneronne sur les hauteurs de Saint Peray en Ardèche.

Face au changement climatique et à l’érosion de la biodiversité et des sols, le couple a mis en place les couverts végétaux, l’agroforesterie, l’hospitalité active paysanne à travers des dizaines de nichoirs et de nombreuses mares, des ouvrages castor, etc. Ils ont aussi compris qu’il était important de savoir élever des animaux pour élever un bon vin.... et s'élever tout court !

Je remercie du fond du coeur Victor, Lina, Anthony, Rabah, Alice, Marie-France, Blandine, Camille, Dominique et Elias, vos dons ont permis à cet épisode d’exister !

Voici les sujets abordés dans cet épisode :

🦇 Relation aux animaux d’élevage

🦇 Visite audio à vol d’oiseau de la ferme

🦇 Modèle économique

🦇 Productions et évolution des productions et activités de la ferme

🦇 Définition et pratiques de l’agroécologie dans la ferme

🦇 Comment le réensauvagement a transformé la relation à la ferme

🦇 Evolution de la biodiversité sur la ferme

🦇 Projection à 10 ans …. difficile

🦇 Créer une ferme qui permette de partir en vacances

🦇 Formation et expérience professionnelle avant l’installation

🦇 Conseils pour ceux et celles qui veulent s’installer

~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~

🍇 Quelques photos de la ferme dans cet article

🍇 Le site des Fermes Paysannes et Sauvages : https://lesfermespaysannesetsauvages.wordpress.com/

🍇 Le Domaine de Lorient a installé un mât d'hospitalité, nichoir géant dont l'intérêt est expliqué dans cet épisode.

🍇 ...et dans cette émission des Racines et des Ailes

~~~~~~ Musiques ~~~~~~

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Dans la première partie de ce reportage, nous avons cheminé dans la ferme de Noé Guiraud, installé comme producteur de raisin depuis 3 ans dans la Drôme, avec ses collègues et amis Assaf et Pauline.

Mais le premier métier de Noé, c’est chercheur en économie. En parallèle de ses projets de recherche, il oeuvre au sein des Greniers d’Abondance, une association qui s’est fait connaître car sa mission est de diffuser largement les enjeux de la résilience alimentaire, ainsi que des outils pour oeuvrer dans ce sens.

Voici les questions qui rythment notre échange :

🍇 Comment tu te sens aujourd’hui sur ton terrain?

🍇 Comment tu as été amené à oeuvrer au sein des Greniers d’Abondance?

🍇 Est-ce que ta posture a changé du fait de pratiquer l’agriculture au quotidien?

🍇 Qui sont les humains à l’origine des Greniers d’Abondance? Comment est née l’asso?

🍇 Quelles sont les missions de l’asso et quels outils a t’elle produit?

🍇 Si je suis élu, comment je vais pouvoir utiliser les outils proposés par les Greniers d’Abondance pour pouvoir évoluer?

🍇 Quel lien fais-tu entre agroécologie et résilience alimentaire?

🍇 As-tu un conseil à donner, un partage d’expérience, sur comment accueillir les émotions liées à l’état du monde et de notre système alimentaire?

~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~

🍇 Quelques photos de la ferme dans ⁠cet article⁠

📓 Le 2ème rapport des Greniers d’Abondance : ⁠Qui veille au grain ⁠

🍇Pour contacter Noé via Linkedin : ⁠par ici⁠

🔗 L’outil ⁠CRATer⁠

🔗 L’outil ⁠Territoires Fertiles⁠

🔗 Le site de l'association ⁠Les Greniers d'Abondance⁠

~~~~~~ Musiques ~~~~~~

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Je réalise ce reportage en août 2024, à l’aube du début de la récolte de raisin pour Noé.

Noé Guiraud est devenu il y a 3 ans producteur de raisin à Cobonne dans la Drôme. En parallèle, il est chercheur indépendant à mi-temps, en tant que géographe et économiste. Après une thèse sur les questions de relocalisation agricole et alimentaire en région PACA, il a mis ses compétences de chercheur au service du défi de la résilience alimentaire.

Dans cette première partie, on se plonge dans les premières années d’installation de Noé et ses 2 compères Assaf et Pauline, leurs compromis, les creusages de tête pour s’installer avec un modèle qui ne rentre pas dans les cases, leurs joies, leurs choix, et évidemment, comment le trio applique l’agroécologie à leur petite production de raisin.

Dans la deuxième partie, Noé expliquera son engagement pour la résilience alimentaire au sein de l’association les Greniers d’Abondance, et comment devenir paysan a permis de changer sa posture de chercheur, pour le meilleur.

Je m’appelle Opaline et le podcast Agroécologie Voyageuse est mon outil pour donner la parole à celles et ceux qui ont choisi de régénérer un petit bout de cette magnifique planète qui a tant besoin d’être aimée. Il y a autant de manières de faire de l’agroécologie que de paysans et paysannes sur terre.

~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~

🍇 Quelques photos de la ferme dans cet article

📓 Le 2ème rapport des Greniers d’Abondance : Qui veille au grain

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Musique : Spence, Hovering Thought.

Le mouvement Terre de Liens a publié lundi 17 février, un rapport intitulé Souveraineté Alimentaire, un scandale made in France. Quelques jours plus tard, au moment de l’ouverturedu Salon de l’Agriculture, la Loi d’Orientation Agricole a été définitivement adoptée. La loi a été vidée de son sens originel et ne répond pas à son objectif principal : le renouvellement des générations pour assurer lasouveraineté alimentaire, et l’adaptation du secteur aux bouleversements écologiques en cours. Rien de tel qu’un paysan - ici Frédéric Dudoret, maraîcher sur une ferme Terre de Liens en Haute-Saône- pour présenter les points clé de ce rapport que vous pouvez lire en détails en ligne sur le site de Terre de Liens.

~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~

🖥 L’outil Territoires Fertiles calcule la souveraineté alimentaire de votre territoire : https://territoiresfertiles.fr/
📚 Le Rapport Terre de Liens sur l’état des terres en France n°4.
✊ Adhérez / épargnez avec Terre de Liens : https://terredeliens.org/

~~~~~~ Musiques ~~~~~~

🎵 Mose – Mamahey

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Les 7 et 8 septembre 2024 ont eu lieu les Rencontres Nationales Paysans de Nature en Ille-et-Vilaine. Le projet Paysans de Nature, c'est de faire de l’installation un outil de préservation du Vivant en s’appuyant sur les politiques agricoles et environnementales existantes, avec une gouvernance territoriale et en lien avec les habitantes et habitants des territoires.

Comment les paysan.nes qui prennent soin du Vivant font-ils pour générer un revenu, dans un monde où très peu de fermes peuvent se rémunèrent dignement avec leurs produits? Antoine, Jean-François et Frédéric ont choisi de partager la manière dont ils ont construit le modèle économique de leur ferme.

L’enregistrement a été réalisé dans une yourte. Nous étions une quarantaine, avec quelques enfants, que vous entendrez.

Cet épisode est soutenu par l'association Paysans de Nature.

~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~

🪺 Découvrir et adhérer à Paysans de Nature : https://www.paysansdenature.fr/

🪺 Présentation de la ferme d'Antoine Ponton - vidéo Terre de Liens : https://www.youtube.com/watch?v=Mm_Ukpjx9lU

🪺 Tous les enregistrements des Rencontres Paysans de Nature : https://www.paysansdenature.fr/rencontres-nationales-premiers-sons-et-images/

~~~~~~ Musiques ~~~~~~

🎵 Mose – Mamahey

🎵 Oiseaux de diverses régions de France

A l'occasion de la sortie du livre "La Vie en Syntropie" aux éditions Terre Vivante, découvrez quelques extraits du live Youtube avec Ernst Götsch et les auteurs Dayana Andrade et Felipe Pasini, organisé par Le Jardin d'Emerveille et Terre Vivante.

📚 Pour commander le livre La Vie en Syntropie paru en janvier 2025 : https://www.terrevivante.org/boutique/livres/permaculture-jardin-bio/techniques-de-jardinage/la-vie-en-syntropie/

🎥 Le live complet : https://www.youtube.com/watch?v=hyUG9HqNsh8&t=5632s

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Je vous embarque, durant 3 épisodes, dans un écosystème bien particulier, qui structure nos paysages : celui de l’élevage herbager. Jérôme, de la ferme d’Olivet, Amande, de la Ferme des Trognes et Louis, du GAEC Ty Menez, ont choisi de témoigner de leur expérience pour diffuser les vertus de l’élevage herbager, aussi bien sur la régénération des écosystèmes et la santé des humains, le bien-être animal, la vie dans les campagnes et la capacité nourricière de ces fermes, la qualité du travail, et bien sûr, l’installation des futur·es paysan·nes.

Ils et elles ont fait le choix de remettre les bovins dans leur écosystème naturel : la prairie. Faire manger de l’herbe à des vaches, produire du lait et de la viande, cela coule de source.

Dans cette troisième partie, nous découvrons avec Louis, éleveur de bovins allaitants, en quoi une ferme pratiquant l’élevage herbager offre un potentiel nourricier et permet de mieux rémunérer le travail des paysan·nes avec un meilleur impact carbone. Louis explique aussi comment ces fermes, si elles étaient mieux soutenues, pourraient se déployer et remettre de la vie dans les campagnes.

Ce podcast a été réalisé en partenariat avec le CIVAM Adage 35, une association d'éleveurs et éleveuses d’Ille-et-Vilaine, qui promeut et accompagne le développement de systèmes herbagers autonome, résilients et transmissibles par les échanges de savoirs entre pairs. L’Adage fait partie du réseau des CIVAM, associations présentes sur tout le territoire Français qui travaillent collectivement à la transition agroécologique et à l'alimentation locale et de qualité.

~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~

🔗 Le site web du Réseau CIVAM : ⁠⁠https://www.civam.org/⁠⁠

📚  Rapport de l’Observatoire des Systèmes

📚  Rapport de l’Observatoire des Systèmes

~~~~~~ Musiques ~~~~~~

🎵 Mose – Mamahey

🎵 Oiseaux de Bretagne

Je vous embarque, durant 3 épisodes, dans un écosystème bien particulier, qui structure nos paysages : celui de l’élevage herbager. Jérôme, de la ferme d’Olivet, Amande, de la Ferme des Trognes et Louis, du GAEC Ty Menez, ont choisi de témoigner de leur expérience pour diffuser les vertus de l’élevage herbager, aussi bien sur la régénération des écosystèmes et la santé des humains, le bien-être animal, la vie dans les campagnes et la capacité nourricière de ces fermes, la qualité du travail, et bien sûr, l’installation des futur·es paysan·nes.

Ils et elles ont fait le choix de remettre les bovins dans leur écosystème naturel : la prairie. Faire manger de l’herbe à des vaches, produire du lait et de la viande, cela coule de source.

Amande est installée depuis 2022 à la Ferme des Trognes en élevage bovin allaitant avec son conjoint Damien. Dans cette deuxième partie, elle témoigne de ce qui change dans la qualité et l’organisation du travail des éleveurs et des éleveuses, mais aussi au niveau du bien-être animal et de la consommation énergétique, lorsque l’on s’installe en élevage herbager par rapport à un système conventionnel qui n’est pas basé sur l’herbe.

Ce podcast a été réalisé en partenariat avec le CIVAM Adage 35, une association d'éleveurs et éleveuses d’Ille-et-Vilaine, qui promeut et accompagne le développement de systèmes herbagers autonome, résilients et transmissibles par les échanges de savoirs entre pairs. L’Adage fait partie du réseau des CIVAM, associations présentes sur tout le territoire Français qui travaillent collectivement à la transition agroécologique et à l'alimentation locale et de qualité.

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🔗 Le site web du Réseau CIVAM : ⁠https://www.civam.org/⁠

📚  Rapport de l’Observatoire des Systèmes

📚  Rapport de l’Observatoire des Systèmes

🔗 Le site web de la Ferme des Trognes : https://www.lestrognes.fr/

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🎵 Mose – Mamahey

🎵 Oiseaux de Bretagne