ในยุคที่โลกเผชิญวิกฤตอาหารและสิ่งแวดล้อม เอสบีเอสไทยพาคุณไปสำรวจวัตถุดิบพื้นบ้านของไทยอย่างไข่ผำและแมลงกินได้ที่กำลังมีบทบาทในโครงการอวกาศและกลายเป็นแหล่งโปรตีนแห่งอนาคต จากเรื่องเล่าของเชฟ เกษตรกร เจ้าของร้านอาหารและนักวิทยาศาสตร์ระดับโลก