Cette semaine, j’ai le plaisir d’accueillir l’agroclimatologue Serge Zaka dans le Deep Seed podcast. 

On discute des conséquences du changement climatique sur l’agriculture, de la géopolitique alimentaire, de la création de nouvelles filières agricoles, d’agriculture de conservation des sols et bien plus encore.

Agroclimatologie : Serge Zaka explique comment l'évolution du climat influencera l'agriculture en Europe. Alors que certaines régions du sud (Espagne, Italie, Grèce) deviendront trop arides, d'autres plus au nord deviendront propices à des cultures comme le blé. La coopération entre pays de l'UE sera cruciale pour soutenir les zones en difficulté. Il est impératif d'anticiper ces changements dès maintenant, car il faut 20 à 40 ans pour développer de nouvelles filières agricoles.

Agriculture de conservation des sols : Aussi appelée agroécologie ou agriculture régénérative, cette pratique vise à protéger et améliorer la santé des sols, la biodiversité, et la résilience des systèmes agricoles. Ces techniques sont essentielles pour faire face aux stress thermiques et hydriques de plus en plus fréquents dus au changement climatique.

Géopolitique de l'alimentaire : Serge souligne l'importance pour l'UE de ne pas devenir dépendante de pays comme la Russie, qui pourrait devenir le plus grand producteur mondial de blé avec le réchauffement climatique. Pour éviter cela, il est nécessaire de développer des filières adaptées aux nouvelles conditions climatiques, une tâche qui demande une vision à très long terme, au-delà du cycle politique.

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Cet épisode a été réalisé en collaboration avec Soil Capital, une entreprise qui favorise la transition vers l’agriculture régénérative en récompensant financièrement les agriculteurs qui améliorent la santé de leurs sols. 

SOIL CAPITAL - https://www.soilcapital.com/

Merci aussi à Cultivaé et au GAL culturalité, qui ont invité Serge à donner une conférence en Belgique et qui m’ont donné l’opportunité de le rencontrer pour enregistrer cet épisode. 

CULTIVAE - https://www.cultivae.be/

GAL Culturalité - https://culturalite.be/

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Liens utiles:

Serge Zaka - https://serge-zaka.com/

Agriculture de conservation des sols - https://agriculture-de-conservation.com/

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