这一周！西安开始全面大降温啦！前几天还有秋天的气息，这几天就开始了狂风扫落叶,温度一降再降直至零度以下～～～～

于是，我们的季节限定话题又来了！相比夏日消暑，秋季贴膘，冬天似乎只有冷哇哇和大雾霾！

但细细想来，其实西安的冬天生活还是非常有趣，不仅可以看雪还能滑雪，还有很多不重样的囤积脂肪的进食方式……而且，还有韩老师作为嘉宾，分享乡村冬天的生活画卷～

主播｜林总、小石
嘉宾｜韩老师

【内容提要】

你对冬天的第一感觉是什么？

其实，西安不是很冷～

西安的雾霾为什么这么严重？

对于农业来说，冬天不下雪是很严重的一件事！

小时候的冬天！快乐的冰雪世界！

我们记忆中的那一场西安暴雪！

在西安，这几个地方看雪最美～

终于明白了，行道树为什么要刷白色！！！

你滑过雪没？

冬日泡温泉，是非常舒服的！

南半球的夏天来了，我们的车厘子也来了

我们能吃到价格稳定的蓝莓，背后是有原因的！

城镇化的发展，使得冬枣越来越少了～

冬天的柿饼，非常美味的一口

你冬天喝腊八粥吗？

每年你关注抢头香吗？

过年的时候，你们有什么必须要做的事情吗？

过年期间到美食限定！

你们家过年，吃蒸碗吗？

为什么回民街的腊牛肉这么好吃？

在回民街排队买腊牛肉，也是过年的仪式感之一

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在第60期节目中，我们提到了一些秋天限定水果，其中之一就是无花果。很多听众朋友听完之后，纷纷在群里要链接，购买过后又有了一波好评！于是掰馍群中涌现了一波吃无花果的小风潮……

无花果作为一款典型的树熟、一日鲜小众水果，很多朋友对它的记忆，都是小时候家里院子有颗无花果树，顺手薅下来果子就吃了。

于是！我们请来了“光和农场”的主理人韩老师，聊聊从种植无花果，到有机农场的有趣经历～

主播｜林总、小石

嘉宾｜韩老师

【内容提要】

韩老师是一位妥妥的斜杠青年！
什么契机让一个老师，想要去做农业？
为什么是无花果？
为什么取名“光和农场”？

一个副业可以有效缓解自己的焦虑……

为什么无花果种植过程中，可以不使用农药？

其实关中地区的气候，并不是非常适合无花果的生长！

丰富的业态，让我们实现了无花果自由

无花果是典型的“一日鲜、树熟型”水果～

当我们在吃无花果的时候，到底吃的是什么？

光和农场里面有9种无花果，每个品种味道都不一样！

由于水果品种引发的一系列思考……

银桥往事。。。引发我们的无限唏嘘

吃无花果是有季节的～大家一定要注意时间呀！

很多水果，其实都有自己的时令！

一种非常健康的水果——无花果

柑橘类水果可以放心吃！

目前种植无花果最麻烦的是人力！

亲近自然，会让很多知识触类旁通～

“光和农场”有非常丰富的业态～

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网络一线牵，相逢就是缘，最近我们通过播客节目认识了一位新朋友～

她不仅是一位建筑师，还是摇滚乐手，还是抱石运动的爱好者，最最最最最重要的是，她还是西安人～

于是，我们就邀请她一起分享关于曾经的西安生活、如今在海外学习生活的一些经历。

从小学旱厕到凶杀案，从钟楼星巴克到西安龙宫，从东宫之夜到禅定抱石，一起收听鱼田的精彩人生hhhhhhhh

主播｜白师傅、小石

嘉宾｜鱼田@鱼田

【内容提要】

一段整活效果

从小在四医大家属院里成长，是一件有点不开心的事情！

我（小石）和鱼田的神秘缘分

小学生的屎尿屁往事。。。

张华的救人事迹，以及后续的社会舆论

 又回到了旱厕往事……

由旱厕过渡到凶杀案，我们都经历过啥！

为什么选择了西安建筑科技大学？

当有了建筑知识之后，再看待城市，就有了另外的视角

你去过龙宫没！！！！

白师傅的童年、窘迫、游泳记忆！

你们在游泳池里啃过玉米没？

我们都爱的顺城巷！

在西安习以为常的城市景观，到了外地才知道，并不是每个城市都长这样！

一个建筑师眼中，西安好看的建筑有哪些！

我们为什么喜欢张锦秋的作品？

为什么说有些仿古建筑很怪异？就是因为尺度！

西安建筑科技大学和东宫之夜～

大家关于东宫之夜的小小回忆～

为什么选择去德国留学？

前无古人后无来者的西红柿炒鸡蛋做法！

柏林特色是土耳其夹馍和越南米粉……

在德国有人会做水盆羊肉、粉蒸肉夹馍等一系列西安美食！

在异国他乡，如何做出一碗胡辣汤？

西安人是有点扯面技能在身上的！！！

你洗过面筋没？

西安人的必备技能之空口吃馍

西安兵马俑最为人熟知～

鱼田和她在做的「蒜皮小事」～

我们是如何认识的？

鱼田组建了一支全女子华人摇滚乐队！

不论是男生还是女生，玩摇滚都是因为喜欢摇滚乐！

什么是抱石？

朝阳门益田假日中心就有抱石中心！

攀岩真的会锻炼自己的意志力！！！

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生活中有许多常见病，秋冬季节的一个高发常见病就是“鼻炎”！我（小石）和白师傅都饱受鼻炎侵扰，往往鼻炎犯了之后，打喷嚏、流鼻涕都是常见症状，但其实也伴随很多并发症，比如耳鸣、头晕等等！

虽然已经是鼻炎老病人了，但我（小石）从未认真的医院看过鼻炎，总觉得忍一忍就过去了。最近新认识了一位朋友——张主任，她在西安交大一附院从事耳鼻喉科的诊疗！

我们如获至宝，终于有一位一线医生，可以跟我们普及一下耳鼻喉常见病，也从专业的角度跟我们聊聊关于西安的医疗，以及她个人的从医之路～

主播｜白师傅、小石

嘉宾｜张主任

【内容提要】

张主任如何走上学医之路？

劝人学医，真的天打雷劈吗？

学医十年，已经算很短了……

学医其实非常难熬！

如何克服面对血腥、死亡的恐惧？

结束规培之后，就可以成为一名住院医生啦！

只有主治医生才会去门诊哦！

作为患者，每当医生不说话，心里就开始发毛了……

千万不要百度看病！

医生真的不会让你过度检查的！

为什么选择做一名耳鼻喉科医生？

耳鼻喉科其实也很高危！

医疗是非常消耗时间和金钱的～

身体出现小病，其实没必要非得去三甲医院

西安医院大分析！

我们是如何患上鼻炎的？

怎么缓解鼻炎的难受症状

关于鼻炎，你想治标还是治本？

你耳鸣吗？

疾病缠身的主播们（小石、白师傅）

保持身体健康最重要！一定要多多运动哦

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叶子黄了，秋天来了。很多在西安生活的朋友，是否都有这样的一个印象，那就是西安的秋天似乎没有！一场雨过后一秒入冬，冻的人瑟瑟发抖……

但如果你仔细观察季节变化，其实会发现西安秋季讯号非常明显，并且有迹可循！每年必来的华西秋雨、云海、火烧云、以及城市中的银杏、秦岭的枫叶，这些都独属于秋天～

秋天不仅景色优美，贴秋膘更是一件大事！于是，我（小石）跟林总就把自己多年珍藏的秋天生活指南，晒出来给大家～

主播｜林总、小石

【内容提要】

你喜欢秋天吗？

在西安，学生时代军训总是不完整的！

学生时代，谁都逃不开下雨的命运！

华西秋雨和西安有啥关系？

秋天来了的信号其实非常明显哦～

今年秋天断崖式下跌的气温，把大家都冻死啦！

西安人是不配拥有一个完整的国庆假期嘛！！！

秋天就是冷热冷热冷热冷热不停地交替！

该说不说，秋天的景色最美丽！

秋天一定要去看银杏！

如果要来西安旅游，一定要秋天来～

满地金黄的银杏配上寺庙，禅意满满

不要错过一年一度大兴善寺中的彼岸花

钟楼最好的观景点是开元商城！

在大悦城楼顶看大雁塔最壮观～

真爱餐厅里可以看小雁塔哦～

你知道看兴庆宫最好的地方在哪里嘛？

长安大道滈河大桥、揽月阁观景台看秦岭！

南五台小五台远眺西安城～

秋天的仪式感，绝不吃西瓜！

秋季限定：户太八号、无花果、柿子、猕猴桃、石榴

秋天甜甜的火晶柿子，我们都好爱～

石榴的plus吃法！

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前两年有一部电视剧大火，叫做《装台》，讲述的是西安城内给秦腔团搭台子的工人们的日常生活。这部剧不仅非常真实的展示了一部分市民生活，也让我们重新想起秦腔艺术。

作为一个西安人（小石），秦腔可以算做是生活中常见的元素，身边总有几个爱唱秦腔的叔叔伯伯，也有爱听秦腔的爷爷奶奶，但我似乎从未想过要去了解秦腔。

随着年龄的增长，忽然对秦腔提起了兴趣，但苦于不知道如何入门，于是请来了庞老师、曹老师，跟我们一起聊聊秦腔，一起找找门道。

主播｜白师傅、小石
嘉宾｜庞老师、曹老师

【内容提要】

庞老师，是如何开启秦腔乐趣大门的？

小时候，秦腔其实是作为庙会的bgm而存在的……

曹老师作为戏曲时代的原住民～

其实现在看秦腔，是有字幕的！

白师傅对秦腔从厌恶到感兴趣……

或许你没看过秦腔，但是你应该认识“孙存蝶”

看秦腔，千万可别走偏了！！

《周仁回府》是秦腔中经典的须生戏～

如果你想入门秦腔，可以选择去看《三滴血》

秦腔，和其他戏曲艺术不同，就是在腔调上～

在西安，现在还有哪些剧社、团体？

看秦腔的现场演出，真的非常不一样！！！

我们日常生活中常用的一些戏曲词汇

戏曲其实有种悠远的古典美

秦腔和华阴老腔有什么区别？

华阴老腔曾经给西安草莓音乐节开过场，气势恢宏～

现在戏曲有很多跨界合作～

喜欢秦腔的年轻人，其实有很多

【秦腔选段】

开头-《三滴血》选段 张保卫

片尾-《周仁回府》选段 任哲中

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不知不觉时光飞逝，「掰馍会谈」居然已经两周年了！在这两周年了，我们风雨同舟……从第一期到现在，中间也经历了不少波折（主要是小石），并且在录制播客到过程中，我们的想法也都有所改变。认识了新的朋友，也变换了一种视角与人交流～

本期就是一次特别策划！一起回顾一下，「掰馍会谈」的这两年～

【内容提要】

你们还记得第一期掰馍会谈的时间吗？

掰馍问卷大调查！

你最喜欢的一期节目是什么？为什么？

你觉得哪一期节目做的最不好，为什么？

两位主播猜猜，观众最喜欢哪一期节目？

两位主播猜猜，播放量最低的节目是哪一期？

令你印象最深刻的嘉宾是谁，为什么？

猜猜目前为止，我们的播客节目有多少收听量？

有没有通过播客节目，遇到一些比较有趣的事情？

最初做播客多时候，你想要做成一档什么节目？到现在跟你想的一样吗？

两年之后，你心目中理想的播客节目，是什么样的？我们现在做到了吗？

读读听众朋友的一些留言，大家各自聊聊感受

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秋天是最适合登高望远的季节，退去了暑热，登山时不仅有适宜的温度，更有独属于秋季的颜色。

对于西安人来说，秋天必去的地方除了秦岭，还能有哪里！

秦岭是一条长长的山脉，于是，不论是户外初级玩家、中级玩家还是高阶玩家，在秋天都会去秦岭！但是，秦岭户外活动充满了野趣与挑战，轻则把自己累着，重则会危及生命安全。

于是，我们请来了老朋友，也是户外深度爱好者一起聊聊，如何快乐的进秦岭！

主播｜林总

嘉宾｜庞老师、曹老师

【内容提要】

到了秋天，我们都蠢蠢欲动……

大家如何开启自己的户外活动？

不知道大家是否也有爬华山的狼狈经历……

寻找冰晶顶之路，非常曲折、坎坷、疲惫

紫峪阁和玄奘的神秘故事，给户外活动提供更多的乐趣～

朝阳沟和漫山遍野的金丝猴

陕西青年户外组织！

在户外一定要远离野生动物！

入门爬山路线：小五台、圭峰山、净业寺环线

兰州的小学生，跨年前都去爬山！

参加户外俱乐部，是登山者的首选！

户外精神！免费！公益！环保！拒绝景区！

大寺，是公认的“成驴之路”，秦岭中的香格里拉！

高冠瀑布：水上麻将，和骑马～

冬天，还是不要去秦岭了！

穿越鏊太线，真的很危险！

鏊太的死亡率比珠峰还高！！！

爬太白山，真的好累……

【一起掰馍】

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iPhone14发布会在即，作为曾经的手机发烧友，这一3c圈盛事又勾起了我们古早的回忆。

回忆起学生时代，买到了心心念念的手机，那种如获至宝的感觉；回忆起见到新款手机，全新体验的那种强烈的分享欲。

虽说如今退烧的差不多了，手机使用的时间也越来越长，但还是想借此机会聊聊，手机和我们的发烧时光。

主播｜林总
嘉宾｜丁满、周哥

【内容提要】

人生的第一部电子产品！摩托罗拉v3

手机里能放5首mp3歌曲，实在是太厉害了！

当自制铃声响起，配合翻盖动作……

没有男人可以抵挡机械的声音！

飞信：（英语：Fetion）是中国移动推出的“综合通信服务”，实现互联网和移动网间的无缝通信服务。飞信不但可以免费从PC给手机发短信，而且不受任何限制，能够随时随地与好友开始语聊，并享受超低语聊资费。登录飞信手机客户端，随时随地与好友聊天，无限发送免费短信，加入多方语音通话，首次使用时，可以在电脑上或是手机上注册开通使用。

为了省钱，硬生生的把手机变成了bb机升级版！

世纪初的大学生，手机游戏玩的是贪吃蛇……

作为主流手机，诺基亚的功能还算齐全……

塞班可以打拳皇！

喜欢玩游戏的、和喜欢听音乐的，得买不同牌子的手机！

一代神机的消亡……

当谷歌的亲儿子，是一种什么体验？

拥有新手机的仪式感必须到位！！！

iphone初体验！不会都是4s吧？

古早智能机只有iPhone和htc。。。。。

大家又是什么时候开始不关注手机了？

国产手机崛起，大家都赶上了好时代！

现在关于苹果的消息，都来源于天才小熊猫。。。。。。

你用过锤子手机吗？

小米手机到底征服了谁！

从小米手机到小米百货，都经历了啥？

一加手机，也曾辉煌过！

警告！锤粉浓度过高了！！

华为手机初体验来了～

当发烧友开始退烧……

作为锤粉，必须要为锤子说几句公道话……

当发布会开始拼产品经理的时候～

数码产品更新太快，经历了太多，反而成了一种桎梏……

手机配件，也是数码爱好者不可或缺的一部分！

大家对充电头，都充满了怨念！！！！

为什么我们会选择用一个品牌，用很久？

元宇宙，距离我们遥远吗？

虽然关注，但我们不买了！！！！

苹果和华为选择了同一天，发布新品，嘿嘿嘿嘿嘿（打起来！

手机开始逐渐的电动车化……

周哥准备入手华为全家桶最大的那个！！！

其实身边藏着很多数码迷～

招商位已就绪！各位甲方看过来～

说到钓鱼，大家都沉默了

你最怀念的手机，是哪部？

如果让你推荐，你会给大家推荐什么手机？

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西安的美食确实浩如烟海，但是作为本地人的我们，很多东西已经吃疲惫了。于是，我们开始发现了一些传统美食的新吃法，这些吃法包括但不限于食物的重新组合、固定范式的搭配……

在这些传统与创新融合过程中，有时会爆发出一些惊喜，有时也会深深的踩雷。

为了帮助大家寻找口味的新鲜感，以及有效避雷，我们录制了这么一期节目！盘点一下非主流语境下的西安美食～

主播｜白师傅、林总、小石

【内容提示】

在西安存在很多亚文化饮食……

你吃过莲菜炒肉煮馍没？

其实葫芦头小炒泡馍也是一个新兴事物～

生肉小炒和熟肉小炒口感天差地别！

一定要在小炒里面加鸡蛋！

小炒2.0版本的酱肚小炒，你吃过没？

泡馍小炒两搅，是一种非常猎奇的吃法

我知道你们可能都吃过回转寿司，但是你们谁吃过回转臊子面？

三位主播畅想了一下，未来泡馍的各种形态

掰馍的手法已经开始创新了！

温拌肥肠，你吃过没

如果喝肉丸胡辣汤，那就会配白吉馍～

肉丁胡辣汤的搭配，多种多样，我们最爱杠子油条！

吃粉蒸肉一定要喝伏茶～

酸梅汤和醪糟双拼，你们喝过没？

当你说出这句话，烤肉摊老板一定知道你是本地人！

米线是一众学生党的心头爱！

吃凉皮，我们是很讲究的！

魏家凉皮，虽有创新，但从未忘本……

甑糕配冰淇淋脆筒，非常奇妙的组合

你爱吃搅团吗？

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