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En este episodio conversamos sobre un clásico estilo alemán, las Hefeweizen. Una cerveza de trigo con bajo porcentaje de alcohol, muy refrescante y de peculiares notas de plátano y clavo de olor. Asimismo, experimentamos con un splitbatch y añadimos pulpa de maracuyá en fermentador secundario, todo sobre lo cual comentamos en esta sesión. Este episodio fue grabado el 11 de febrero del 2021 y sus anfitriones somos Gonzalo, Diego, Andrés, Rodrigo y Martín de #BeerCode. La música es cortesía de nuestros amigos de La Bicicleta de Alan, escúchalos en Spotify. Si desean enviarnos comentarios pueden hacerlo a nuestro correo [email protected] o a nuestro Instagram @beercode.pe donde también encontrarás el link a nuestros artículos con todas las referencias de este episodio. https://beercodepe.wixsite.com/beercode
En este episodio conversamos con Franco de Tramontana (Cervecería Almirante) y Devon Lloyd (Cervecería Nowhere), dos de las mejores cervecerías peruanas del 2020. Este episodio fue grabado el 10 de diciembre del 2020 y discutimos sobre las Black IPA. En esta oportunidad sus anfitriones somos Gonzalo Murdoch y Diego Piñeiro de #BeerCode. La música es cortesía de nuestros amigos de La Bicicleta de Alan. Si desean enviarnos comentarios pueden hacerlo a nuestro Instagram @beercode.pe o a nuestro correo [email protected], también puedes seguir nuestro blog en https://beercodepe.wixsite.com/beercode
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