durée : 00:32:14 - Immersion gourmande à l'Atelier d'Angresse, fumoir artisanal - L'Atelier d'Angresse - Fumoir Artisanal sublime l’art du fumage artisanal avec des poissons d'exception. Sous la direction passionnée de Jean-Félix Watteau, chaque produit raconte une histoire, celle d’un savoir-faire landais unique.

durée : 00:31:48 - Le chef Mathis Devaux présente son dessert "Café-Citrouille-Pain d’épices" - Le chef Mathis Devaux, de la Maison Devaux à Rion-des-Landes, revisite la citrouille en dessert. Entre glace, café et pain d’épices, il réinvente chaque mois sa carte en respectant la saisonnalité, apportant créativité et saveurs surprenantes.

durée : 00:34:06 - Millassou avec le Chef Sylvain Mauran, le restaurant L'Etable au Domaine de Marquestau à Hontanx - Au Domaine de Marquestau, le chef Sylvain Morand sublime les produits locaux avec son millassou au potimarron. Une recette traditionnelle du Sud-Ouest, revisitée en version salée et sucrée, qui fait sensation.

durée : 00:31:24 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Le restaurant Catachot, à Arjuzanx, connaît un succès fulgurant depuis son ouverture il y a trois mois. Le chef Christophe Blauvac y propose une cuisine gourmande et accessible. Ce matin, il partage sa recette de crumble aux pommes, accompagnée d'une glace vanille-Armagnac.

durée : 00:30:12 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - La troisième édition de l'Oktoberfest de Dax se tient ce dimanche 13 octobre sur le carreau des Halles. Organisé par l'Association des Brasseries des Pays de l'Adour, cet événement propose bières artisanales, gastronomie locale, concerts et animations.

durée : 00:30:25 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - La Cake Designer Amandine Lapouge nous explique tout de l'art des Sweet Tables. Ces créations colorées et thématiques, mêlant gâteaux, cupcakes et mignardises qui transforment chaque fête en un véritable spectacle visuel et gustatif.

durée : 00:31:52 - FERM'VENIR à Saint-Martin-de-Seignanx c'est LE magasin paysan incontournable - Ferm'Avenir, ouvert en avril 2024 à Saint-Martin-de-Seignanx, réunit neuf agriculteurs pour offrir 200 m² de produits locaux en circuit court. Un projet qui valorise l'agriculture locale, supprime les intermédiaires et garantit des revenus dignes aux paysans.

durée : 00:32:03 - C'est le moment de vous offrir un repas au restaurant étoilé montois Les Clefs d'Argent - Le chef landais Christophe Dupouy, étoilé Michelin, propose un menu dégustation aux Clés d’Argent à Mont-de-Marsan. Jusqu’au 26 octobre, pour découvrir sa cuisine raffinée et locale, un menu acheté = un menu offert pour découvrir sa cuisine raffinée et locale.

durée : 00:31:44 - La figue au centre du dessert de Coralie Gauvrit, le restaurant Le Allées à Saint-Justin - La figue est à l'honneur au restaurant Les Allées à Saint-Justin, où la cheffe pâtissière Coralie Gauvrit sublime ce fruit dans un dessert 100% figue. À travers textures variées et ingrédients audacieux, le restaurant se distingue par une approche locale et créative.

durée : 00:31:28 - Les producteurs d'oies et de canards de la Ferme du Haza à Saint-Aubin présentent leur sauce bolognaise - À la Ferme du Haza de Saint-Aubin dans les Landes, ce week-end du 5 et 6 octobre, place à l’excellence des produits locaux. Les producteurs ouvrent les portes de leur exploitation pour découvrir leurs oies, canards et recettes artisanales. Ateliers, dégustations et surprises vous attendent !