Boden & Leben - Der Podcast rund um 20 cm, die die Welt ernähren!

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Uwe ist ein echter Überzeugungstäter und ein Kämpfer für die "vergessene" erneuerbare Energie Biogas, die einen sehr wichtigen Platz im Mix der Erneuerbaren Energien hat, haben wird und haben muss. Wir haben aufgrund der Aktualität mit der geplanten Kraftwerksstrategie des Bundeswirtschaftsministeriums über die Rolle von Biogas gesprochen, selbstverständlich auch, was die Branche selbst, inklusive unserer Anlage, dazu tun muss und welche Anreize es braucht, damit Investitionen schnell getätigt werden.

Am 15. Februar 2024 findet schon die nächste Veranstaltung für Interessierte für das Thema hier in der Nähe in Waldenburg statt. Anmeldungen hierfür oder auch für die weiteren Veranstaltungen werden hier entgegengenommen.

Auf der Homepage der Flexperten findet Ihr jede Menge Infos über das Thema Speicherkraftwerke, Biogas, etc. Auch beim Fachverband Biogas gibt es weiterreichende spannende Informationen!

Selbstverständlich stehe auch ich gerne für Fragen zur Verfügung. Gerne an die untenstehende Email-Adresse wenden.

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Infos zu uns findet Ihr auf unserer Website sowie auf den SocialMedia-Kanälen:

Das neue Intro und Outro durfte ich mit freundlicher Genehmigung der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (Rudolf Bühler) und dem Musiker und Texter Klaus Franz aus der CD "Über den Tag hinaus" verwenden.

Die Bauernproteste haben für viel Aufsehen gesorgt. Doch kaum jemand konnte überzeugende Lösungen präsentieren. Mit Michael Reber hat Aukse vom Team Soilify darüber diskutiert.

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Abonniert gerne den YouTube-Kanal von Soilify. Dort bekommt Ihr jede Menge spannender Interviews von vielen deutschsprachigen Pionieren der Regenerativen Landwirtschaft. Dort könnt Ihr das Thema Boden, das hier oft zu kurz kommt, sehr tief erfahren!

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Das neue Intro und Outro durfte ich mit freundlicher Genehmigung der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (Rudolf Bühler) und dem Musiker und Texter Klaus Franz aus der CD "Über den Tag hinaus" verwenden.

Nachhaltige Landwirtschaft mit Augenmaß und Vertrauen

Silke und Matthias Augst bewirtschaften den Wällerhof in der nun schon siebten Generation in Helmenzen bei Altenkirchen. Der Betrieb gliedert sich in Ackerbau und Grünland, Milchwirtschaft, Legehennenhaltung und Rindfleischvermarktung. Auf den rund 110 Hektar Acker und 100 Hektar Grünland werden Gerste, Roggen, Weizen, Hafer, Raps, Futtermais und Kartoffeln angebaut. Kurze Wege und die Nutzung regionaler Wirtschaftskreisläufe sind Silke und Matthias Augst wichtig und so gehen Weizen und Roggen auch zur Weiterverarbeitung in eine regionale Mühle. Seit über 20 Jahren verzichten sie auf den Einsatz eines Pfluges und achten darauf, dass nur die oberste Erdschicht bearbeitet wird. Das fördert die Wasserspeicherkraft der Erde und bringt den Hof besser durch trockene Jahre. Ihr Anliegen ist es, so nachhaltig wie möglich zu arbeiten. Sinnvolle Aspekte der ökologischen und konventionellen Landwirtschaft fließen hier zusammen, ganz nach dem Motto, das Beste aus beiden Welten zum Wohl von Mensch, Tier und Erde.

Neben Grünlandbewirtschaftung und Ackerbau leben gut 1100 Hühner und rund 70 Rinder auf dem Hof. Die Milch der rund 40 Milchkühe wird direkt ab Hof als Rohmilch abgegeben. Die männlichen Kälber und Rinder werden selbst vermarktet. Ihr Fleisch kann auf Vorbestellung zwischen Oktober und April bezogen werden. Der kleine Hofladen bietet Eier, Honig, Kartoffeln, Nudeln und Getreide zum Selbst mahlen. Jeden Abend wird frische Rohmilch und auch Mehl persönlich im sonst SB-geführten Hofladen angeboten.

Als zertifizierter Lernort Bauernhof liegen Silke und Matthias Augst das Kennenlernen eines Bauernhofs und die Wissensvermittlung zur Landwirtschaft am Herzen. Kindergärten und Schulklassen, aber auch Kindergeburtstage und Feriengruppen, und nicht zuletzt auch Erwachsene, können hier auf Hofführungen Landwirtschaft hautnah miterleben.

Auf Social Media findet Ihr den "Wällerhof Augst" auf

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Regenerative Grünlandbewirtschaftung im Zeichen des Klimawandels

Christine und Martin bewirtschaften einen kleinen, aber vielseitigen Biobetrieb im Oberallgäu. Die beiden verfolgen seit einigen Jahren ein ungewöhnliches Betriebskonzept, das zudem sehr klimafreundlich ist. Es basiert auf den natürlich vorkommenden Ressourcen des Betriebsstandorts und stellt eine Möglichkeit dar, wie man Tierwohl, Umweltschutz, Naturschutz und Landwirtschaft gewinnbringend miteinander vereinbaren kann.

Zukunftsorientierte Landwirtschaft

Fast wäre Christine nach Neuseeland ausgewandert und hätte dort auf einer Farm gearbeitet, stattdesssen verschlug sie es beruflich ins Allgäu, wo sie Martin Wiedemann kennenlernte. Seitdem stellt sie dessen Biobetrieb auf den Kopf und gemeinsam testen sie neue Ansätze in der Grünlandbewirtschaftung.

Christine und Martin setzen sich für eine klimafreundliche und ganzheitliche Landwirtschaft ein - nicht nur auf ihrem eigenen Betrieb, sondern sie begeistern mit ihren Projekten und Ideen auch weitere Betriebe im Allgäu. Aktuell läuft das dreijährige Forschungsprojekt KUHproKLIMA, das Christine Bajohr gemeinsam mit anderen Landwirten und Wissenschaftlern ins Leben gerufen hat.

Vorreiter beim Thema Klimaschutz

Die beiden Landwirte des KugelSüdhangHofs stehen nie still, sondern gehen mit der Zeit und entwickeln nachhaltige Lösungen. 2018 wurden sie für ihr landwirtschaftliches Gesamtkonzept mit dem bayerischen Klimapreis ausgezeichnet.

Um ihre Ideen und Projekte auf ein fundiertes Wissen zu stützen, bildet sich Christine Bajohr permament weiter. Am Savory-Institut wurde sie im Bereich des Holistic Management als "Professional Educator" zertifiziert, im Bereich der Bodenkunde steckt sie noch in der Ausbildung zum "Consultant". Anfang 2020 absolvierte sie außerdem ein Intensivtraining in Australien zum Thema "Ganzheitliches Weidemanagement".

Mit einigen Mitstreitern will die Bäuerin jetzt auf ihrem und ein paar anderen Höfen zeigen, was man vielleicht noch alles anders machen kann in der Landwirtschaft, wie man die Sache vielleicht noch drehen kann. Was Bajohrs Unterfangen ungewöhnlich macht, ist die prominente Rolle, die der Kuh darin zukommt. „KUHproKlima“ heißt das Projekt und dürfte schon allein aufgrund des Titels bei vielen ein reflexhaftes Kopfschütteln auslösen. Ist doch allgemein bekannt, dass die Kuh ein Klimakiller ist. Denn als Wiederkäuerin produziert sie das besonders fiese Treibhausgas Methan. Bei rund 1,5 Milliarden Rindern, die es weltweit geben soll, läppert sich da schon etwas zusammen, möchte man meinen. Öffentliche Sympathiebekundungen für die Rinderhaltung verlangen daher etwas Mut.

Für die Landwirte ist hier der Leitfaden für das Grünland zu finden!

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