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一种食材,一段人生。用食材铺陈故事,以美味诉说人生。BRadio马来西亚第一个知识性线上电台 ♪这个世界充斥着太多的音讯,通过眼睛,通过耳朵,繁杂的信息蜂拥而入,构成我们对周遭环境的认知。我们相信声音是富有力量的,它应该承载更好的,更重要的东西,传递至世界各个角落。创造价值的声音www.bradio.co节目制作人:咏恩... more
FAQs about BRadio :食材人生:How many episodes does BRadio :食材人生 have?The podcast currently has 75 episodes available.
January 13, 2022EP15 猪肉的体验具有补肾养血,滋阴润燥之功效; 主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。 猪肉煮汤饮下,可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。 《本草备要》指出,“猪肉,其味隽永,食之润肠胃,生律液,丰肌体,泽皮肤,固其所也。...more42minPlay
January 06, 2022EP14 羊肉的体验常吃羊肉🐑可益气补虚,促进血液循环,增强身体抵抗力💪🏻羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。 中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。 对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足。...more42minPlay
December 30, 2021EP13 芝士的体验奶酪,又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。...more42minPlay
December 23, 2021EP12 松露的体验松露(英语:Truffle)是数种可食用子囊菌门物种的合称,和蘑菇、灵芝一样都是真菌。松露是菌根真菌,因此通常易在与树木的根部紧密联系的位置找到它...more42minPlay
December 16, 2021EP11 甜点的体验甜品是西餐正餐的最后一道甜味菜品,也可以说是西方人在餐后食用的甜味食物。世界各地各国家都有自己传统甜点不同口味和做法。...more42minPlay
December 09, 2021EP10 面的体验面条制作简单、食用方便、营养丰富,可作为主食,也可当小吃。面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。 在中国,面条种类繁多,煮法也很多口味。...more42minPlay
December 02, 2021EP09 虾的体验虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法。...more42minPlay
November 25, 2021EP08 意面的体验意面就是意大利面条的简称,也是西餐中的主食,也就是相当于米饭至于亚洲人的重要地位,无论按面条的形状,面条的大小,与酱汁的搭配,甚至粗细,每种意面都各不相同。意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种...more44minPlay
November 17, 2021EP07 饭的体验饭是一种用稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本、韩国、泰国、马来西亚、印度等亚洲国家最主要的粮食,其烹调方法五花八门。...more45minPlay
November 11, 2021EP06 鸡蛋的体验市场上鸡蛋的商品名称繁多,叫法五花八门,如有机蛋、绿色蛋、无公害蛋、土鸡蛋、柴鸡蛋、海鲜蛋、富硒蛋、富铁蛋、初产蛋等,鸡蛋是料理界必要的食材之一。...more45minPlay
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