Café Zimmermann

"Tiburones", animales espectaculares, sorprendentes e incomprendidos. El Museo Americano de Historia Natural de Nueva York trae por primera vez a Europa esta exposición única, que acoge el BIOPARC Acuario de Gijón y que acerca a los visitantes al apasionante mundo de estas criaturas, a menudo juzgadas desde el desconocimiento". A partir de esta exposición, hoy escuchamos música sobre tiburones: una selección de la banda sonora de la película "Tiburón" de John Williams: "El país de los juguetes, el tiburón, ya es niño" de la suite "Pinocho" de Ferrer Ferrán; "América", canción de las chicas Shark de "West Side Story" de Bernstein, una selección de la zarzuela "El anillo de hierro" de Pedro Miguel Marqués en la que uno de sus personajes se llama Tiburón, y el tango "Escualo" de Piazzolla. En las "Tazas con historia" descubrimos el conocido como "Café de los Tiburones", una zona en la mitad del Océano Pacífico en la que se reúnen estos animales. Escuchamos "Fiesta del Pacífico" de Roger Nixon

"Cuatro ancianas se van a vivir juntas después de 70 años de amistad". A partir de este titular, iniciamos nuestro café con el aria de Almira "Dei Colli Nostri" del segundo acto de la ópera "El triunfo del amor y de la amistad" de Francesco Bartolomeo Conti. En nuestras "Sinestesias" celebramos el centenario del nacimiento del arquitecto José María García de Paredes, autor de distintos auditorios de música de nuestro país, como el Auditorio Nacional. Escuchamos el "Prólogo" de la cantata "Atlántida" de Falla, obra para la que García de Paredes diseñó diversas escenografías. Y en "Cómo se hizo" desgranamos el "Cuarteto de cuerda nº 3 Op. 94" que Britten escribió en 1975.

Visitamos el Café Comercial de Madrid con la compañía de la guitarrista Laura Verdugo del Rey, junto a quien comentamos el artículo titulado "Las campanas" de Ramón Andrés. Escuchamos las tres primeras secciones de la "Música nocturna de las calles de Madrid" de Boccherini. Ya en nuestro "Estudio 206" conocemos mejor la trayectoria de nuestra invitada que interpreta en vivo la "Suite castellana" de Federico Moreno Torroba, el "Vals venezolano núm. 2" de Antonio Lauro, "Sur" de David del Puerto y "Asturias" de la "Suite española, op. 47" de Isaac Albéniz. También recordamos su disco "Brisas, preludios y tientos para guitarra" con estrenos de David del Puerto, el Festival Internacional de Guitarra de Madrid que dirige nuestra invitada desde su fundación en 2019. Además, escuchamos un fragmento de la ópera "Lilith, luna negra" de David del Puerto en la que Laura participó como integrante del Ensemble Lilith.

"La hermandad del agua: el secreto mejor guardado de la selección masculina de waterpolo". A partir de este artículo en forma de entrevista colectiva en el que se nos cuenta que algunos de los jugadores de la selección desempeñan otras profesiones además de la deportiva, recordamos a los miembros del "Grupo de los Cinco" rusos, de los cuales ninguno de dedicó a la música como actividad principal, o, al menos, no durante toda su vida. De Mili Balákirev escuchamos su "Obertura sobre temas de 3 canciones rusas", de César Cuí la sección final de su "Suite concertante para violín y orquesta Op. 25", de Modest Mussorgsky la canción "Soplan vientos salvajes", de Nikolai Rimsky-Korsakov el coro "A través de las olas del mar" y de Alexander Borodín el poema sinfónico "En las estepas del Asia Central". Para finalizar, nos perdimos en el Cementerio Tijvin de San Petersburgo, donde están enterrado los cinco compositores, de la mano del "Quinteto para instrumentos de viento metal nº 1" de Vicktor Ewald, compositor cercano al grupo protagonista del café de hoy

"Una elefanta esclavizada consigue tumbarse y descansar por primera vez en 80 años. A finales de enero, una fundación consiguió rescatar a Somboon para llevarla al santuario Elephant Nature Park". A partir de este titular, hoy en el café escuchamos "Jimbo's Lullaby" de "El rincón de los niños" de Debussy que se inspira en un elefante de juguete de su hija Chou Chou. En el "Belvedere" visitamos el musical hogar que Benjamin Britten y Peter Pears formaron en 1957 en The Red House, en Aldeburgh, en el Reino Unido. Escuchamos una selección de la ópera "El sueño de una noche de verano Op. 64" con música de Britten y texto del compositor y Pears que escribieron en 1960, así como una grabación de 1967 del último de "Los sonetos sacros de John Donne": "Death Be not Proud". Y en la "Academia Arcadia", aprovechando la cercanía de la Semana Santa, desgranamos algunos de los más importantes números y escenas de la segunda parte del oratorio "El Mesías" de Haendel.

"Cuando el vals era 'algo inmoral y atrevido'. La sociedad conservadora del s. XVIII no estaba acostumbrada a que una pareja bailara entrelazada". A partir de este artículo de Gema Abad Reus escuchamos hoy en el café distintos valses. Comenzamos con el "Vals vienés" de las "Variaciones sobre un tema de Frank Bridge Op. 10" de Britten, continuamos con el "Vals en La bemol Mayor Op. 42 'Gran Vals" de Chopìn, el poema coreográfico "La Valse" de Ravel, la "Invitación a la danza" de Carl Maria von Weber y el famoso vals de "El lago de los cisnes" de Tchaikovsky. Para terminar, visitamos el Café Dommayer de Viena, donde dirigían los compositores de la familia Strauss y donde debutó Johann Strauss hijo, por lo que escuchamos su póstumo "Vals del adiós".

"El superalimento ideal para tomar antes de dormir: el jengibre, que ayuda a regular el azúcar y adelgazar". Éste es nuestro titular de hoy que ilustramos con una obra de un compositor japonés, ya que el jengibre es un ingrediente indispensable de la cocina japonesa: "Rapsodia" de Takayoshi Yoshioka. En "El rincón de los libros" volvemos a "Primavera de café" de Joseph Roth a través del relato "Confusión" sobre un surtidor de gas, que acompañamos con la versión para piano que Liszt hizo del lied de Schubert "Margarita en la rueca" y el aria "It wasn't the Gas" de la ópera "After Life" del norteamericano Tom Cipullo. Y hoy nuestro tren café "Expreso" nos lleva hasta Burdeos de la mano del trombonista David Tomás Escalera, solista de la Big Band de Burdeos "Borgiaq", quien nos propuso escuchar la "Rhapsody in Blue" de Gershwin y el "Dies Irae" de Antonio Bazzini de la "Misa para Rossini". Además, conocimos a compositores oriundos de Burdeos, como Jean Barrière, de quien escuchamos su "Sonata para viola da gamba y continuo en fa menor Libro 5 nº 6"; Jean Remusat, de quien sonó la "Fantasía elegante para flauta y piano sobre un tema de 'La cenerentola' de Rossini", o Charles Tournemire, de quien escuchamos el "Scherzetto" de la "Suite de Morceaux para órgano Op. 19".

Nuestros invitados a esta "Tafelmusik" de viernes son la soprano Sabina Puértolas y el pianista Rubén Fernández Aguirre. Junto a ellos comentamos el siguiente titular: "Muerte por amor en vez de suicidio, lo que la censura le hizo a la ópera". Lo ilustramos con el preludio de "Rigoletto" de Verdi. Sabina y Rubén presentaron su disco "Los cisnes en palacio" del que escuchamos las canciones "¡Pobre Granada!" y "A sera" de Emilio Arrieta, así como un fragmento de la obra que encargaron a Alberto García Demestres con motivo del bicentenario de Arrieta titulada como el disco, "Los cisnes en palacio". Nos hablaron de su experiencia interpretando juntos, de la música y la figura de Arrieta y de sus próximos proyectos. En su menú musical nos propusieron escuchar la obertura y el doble coro inicial de la "Pasión según San Mateo" de Bach, el aria "Dich, Teure Halle" de "Tannhauser" de Wagner con Victoria de los Ángeles e "Ich träumte, dass ich in demselben Garten eingeschlafen bin und den Atem von jemanden auf meiner Wange spürte" de Helena Cánovas

"El impresionante castillo del s. XV que es una joya del Renacimiento: está habitado y se puede visitar". Este titular sobre el castillo de Guadamur (Toledo) nos lleva a recordar la música del s. XV en España. Comenzamos con el toledano Francisco de Peñalosa y su "Por las sierras de Madrid" copiado en el "Cancionero de Palacio", continuamos con una selección de la "Misa del Mapamundi a 3 voces" de Juan o Johannes Cornago, "Dinos, madre del donsel" de Juan de Triana y "Pues con sobra de tristura" de Enrique de París del "Cancionero de la Colombina", las "4 Canciones sefardíes del s. XV" de Joaquín Rodrigo, y "Morte che fai" de Heinrich Isaac que aparece en el "Cancionero de Segovia". Para terminar nos perdimos en la Catedral Primada de Toledo, donde Felipe I de Castilla fue proclamado heredero de la corona en 1503. Escuchamos el anónimo "Basse du dance du Roy d'Espagne" de finales del s. XV

"Soy neurólogo y ésta es la especia que debes añadir a tu café siempre en España para mejorar la memoria. Combinarla con tu café diario podrá ayudarte a mejorar la concentración, retrasar el deterioro cognitivo y mantener tu cerebro joven y sano". Comenzamos hoy el programa con este titular que ilustramos con una canción sobre esa especia: "La flor de la canela" de Chabuca Granda. Nuestra "Actriz Secundaria" de hoy es la directora, cantante, compositora y pianista alemana Emilie Zumsteeg (1796-1857), de quien escuchamos dos canciones: "Morgenfreude" y "Trennung ohne Abschied". Y en la "Magdalena de Proust" recordamos algunas de las obras clásicas que aparecen en la banda sonora de la película "Emma" (2020): el tercer movimiento de la "Sonata para piano nº 12" de Mozart, el segundo movimiento de la "Sinfonía nº 45 'De los adioses" de Haydn, el segundo movimiento del "Concierto para piano y orquesta nº 4 Op. 58" de Beethoven y el tercer movimiento del "Cuarteto en Re Mayor Op. 17 nº 6" de Haydn