Como equilibrar a Cachaça com a gastronomia de forma a garantir o maior prazer à mesa? Jairo Martins, nosso Cachacista, traz algumas questões importantes para a compreensão da harmonização de alimentos com nosso destilado. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

Seria possível fabricar em casa a própria cachaça? Jairo Martins ensina tudo neste episódio. 

Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

Indicação de Procedência, Indicação Geográfica e Denominação de Origem são termos de muita relevância para o universo da Cachaça. Quem explica é o nosso Cachacista Jairo Martins neste episódio dedicado à Propriedade Intelectual da Cachaça.

Em dois episódios conduzidos por Jairo Martins, conheça as atribuições do Instituto Brasileiro da Cachaça nesta entrevista esclarecedora com o Diretor Executivo do órgão, Carlos Lima.

Em dois episódios conduzidos por Jairo Martins, conheça as atribuições do Instituto Brasileiro da Cachaça nesta entrevista esclarecedora com o diretor executivo do órgão, Carlos Lima.

Neste episódio, nosso Cachacista Jairo Martins comenta um caso recente que gerou muita repercussão: a declaração bem humorada do Papa sobre os brasileiros. 

A cana de açúcar é a matéria prima principal de outros destilados espalhados pelo planeta. Quem nos conta é Jairo Martins.

Entre outros fatos, descubra neste episódio como nosso Cachacista influenciou diretamente na premiação de uma autêntica cachaça pernambucana.

Seria possível harmonizar sorvete com cachaça? Com a palavra nosso Cachacista, Jairo Martins.

Neste segundo episódio sobre sua história com a Cachaça, Jairo Martins conta como sua viagem para a Alemanha contribuiu para que ele se tornasse o Cachacista. Imperdível!

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