本集主題：茶學研究所

訪問：柳芯宇

從茶藝入門，由於追根究柢的個性，轉向茶學理論與技能的製茶技藝實務，以及感官品質審評。從興趣到專業，從學習分享到授課傳承的理念。秉持延續師恩，讓更多年輕人、更多想學習茶、想喝茶的愛好者，對茶都有美好的感受及知識性的吸收，無論是藝術美學與理論知識。

經歷：

●元培醫事大學茶陶系/推廣中心/茶藝社講師

●實踐大學教育推廣部講師

●台中市製茶業職業工會講師

●柳芯宇茶學研究所主理人

●南方嘉木講堂講師

●鼎川林茶藝協會茶藝講師

●阿里山茶業協會顧問

●明道大學中華文化與傳播系博士

●中國農業科學院茶葉科學研究所審評師資畢業

●首屆張天福吳振鐸盃兩岸優良茶比賽金牌獎

●首屆茶陶文創研討會專題講評人

●兩岸鬥茶總決審賽評審助理 (廈門晚報)

●首屆張天福、吳振鐸盃優良茶比賽評審助理

茶山訪察之行：

●南古茶樹之鄉 (臨滄/勐海/普洱) 參訪古茶樹園

●雲南茶科所座談交流/參訪育種園/普洱茶傳統製法

●浙江西湖龍井/祁門紅茶/安化黑茶/廣東烏東山鳳凰單叢/閩北武夷岩茶/桐木關正山小種/貴州湄潭茶區核心茶區學習/訪察

●高雄六龜原生山茶

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