腸内細菌相談室

腸内細菌相談室の鈴木大輔です。

今回は、バイオフィルムとクオラムセンシングの概要をお話します。結成、細菌の秘密会議！

バイオフィルムの放送シリーズ初回：https://open.spotify.com/episode/3NY9BdbCNgxagwMsSUg87y?si=GQAHWiAERAqyssJwATJedg

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提供：メタジェンセラピューティクス株式会社

メタジェンセラピューティクス株式会社について
メタジェンセラピューティクス株式会社は「マイクロバイオームサイエンスで患者さんの願いを叶え続ける」ことをミッションとして、腸内細菌研究に基づいた医療と創薬でソーシャルインパクトを生み出す大学発ベンチャーです。順天堂大学の医師と慶應義塾大学、東京工業大学の研究者が共同創業し、「腸内細菌叢移植療法（FMT）」の社会実装と、「FMT起点のリバーストランスレーショナル創薬」を推進しています。

・HP：https://www.metagentx.com/
・Twitter：https://twitter.com/metagen_tx

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******イントロ音楽******

Artist : Kiichi

マーチングスネアドラマー兼作編曲者

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今回は、短鎖脂肪酸のお話の締めくくりとして、腸内細菌由来の短鎖脂肪酸が与える腸管の腫瘍免疫に与える影響について現在かんがえられていることをお話していきます！

・参考文献：Dong Y, Zhang K, Wei J, et al. Gut microbiota-derived short-chain fatty acids regulate gastrointestinal tumor immunity: a novel therapeutic strategy?. Front Immunol. 2023;14:1158200. Published 2023 Apr 14. doi:10.3389/fimmu.2023.1158200

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今回は、短鎖脂肪酸の腸管生理現象に与える影響についてお話します。

・参考文献：坂田 隆, 市川 宏文, 短鎖脂肪酸の生理活性, 日本油化学会誌, 1997, 46 巻, 10 号, p. 1205-1212

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今回は、吸収された短鎖脂肪酸がどのように私達によって利用されるのかお話していきます！

・参考文献：坂田 隆, 市川 宏文, 短鎖脂肪酸の生理活性, 日本油化学会誌, 1997, 46 巻, 10 号, p. 1205-1212

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今回は、腸内細菌叢によって産生された短鎖脂肪酸はどうやって吸収されるのかお話していきます！

・参考文献：坂田 隆, 市川 宏文, 短鎖脂肪酸の生理活性, 日本油化学会誌, 1997, 46 巻, 10 号, p. 1205-1212・分子の移行経路と栄養の吸収に関するエピソード：https://open.spotify.com/episode/6o0tVujRLMiOjaheFPmivR

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今回は、腸内細菌によってどのように作られるのかをお話します！たくさんの酵素、たくさんの代謝経路が出てきますが、大切なのは全体の流れです！

多糖から糖：Puhlmann ML, de Vos WM. Intrinsic dietary fibers and the gut microbiome: Rediscovering the benefits of the plant cell matrix for human health. Front Immunol. 2022;13:954845. Published 2022 Aug 18. doi:10.3389/fimmu.2022.954845

糖から短鎖脂肪酸：Portincasa P, Bonfrate L, Vacca M, De Angelis M, Farella I, Lanza E, Khalil M, Wang DQ, Sperandio M, Di Ciaula A. Gut Microbiota and Short Chain Fatty Acids: Implications in Glucose Homeostasis. Int J Mol Sci. 2022 Jan 20;23(3):1105. doi: 10.3390/ijms23031105. PMID: 35163038; PMCID: PMC8835596.

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今回は、短鎖脂肪酸とは何かについてお話していきます！

参考文献：短鎖脂肪酸、中鎖脂肪酸、長鎖脂肪酸の定義：Schönfeld P, Wojtczak L. Short- and medium-chain fatty acids in energy metabolism: the cellular perspective. J Lipid Res. 2016 Jun;57(6):943-54. doi: 10.1194/jlr.R067629. Epub 2016 Apr 14. PMID: 27080715; PMCID: PMC4878196.

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今回のエピソードでは、短鎖脂肪酸と腸内環境について理解するために、化学、生化学が重要であるというお話をしていきます！

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今回は、今週の夏野菜と腸内細菌の関係を締めくくるお話として、もっと夏に野菜を食べようというお話をしていきます！

参考文献：8 月 31 日「野菜の日」に向けた夏の野菜摂取に関する調査、カゴメ株式会社、Accessed: 20230807, URL: https://www.kagome.co.jp/library/company/news/2014/img/140826004.pdf.
旬な野菜の価格と栄養の比較：野菜の栄養価と価格、旬と旬以外の時期でどれくらい違うの？ ,カゴメ株式会社, Accessed: 20230807, https://www.kagome.co.jp/vegeday/nutrition/201704/6759/

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今回は、カボチャと腸内環境の関係についてお話していきます！

・カボチャの由来について：食育ソムリエのおべだふり「かぼちゃについて」、JAゆうき青森、Access: 20230807, URL: https://www.ja-yuukiaomori.or.jp/news/2014/10/news-000565.php

・参考文献：Liu G, Liang L, Yu G, Li Q. Pumpkin polysaccharide modifies the gut microbiota during alleviation of type 2 diabetes in rats. Int J Biol Macromol. 2018;115:711-717. doi:10.1016/j.ijbiomac.2018.04.127

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