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Platiquemos sobre cuáles son las principales diferencias entre el Carpaccio, ceviche, aguachile, tiradito, steak tar tar o tártara y el Sashimi.

La historia de la historia surge apartir del descubrimiento del fuego, la humanidad descubrío cómo transformar los alimentos y hacerlos más comestibles.

Conozcamos sobre una cocina que surge a partir de un evento histórico, la Conquista de España a Mesoamérica.

Conozcamos un poco más sobre estos negocios gastronomicos, a veces con una equivocada mala fama.

Imagina, Llegas un día al trabajo y de pronto sientes una sensación de desgaste mental, ya no te emociona hacer el mismo platillo que haces a diario, ¿Que estára pasando?

Un segmento para reflexionar sobre este tipo de cocineros que sufren de el "ya lo se todo" , te ha tocado conocer alguno?

Un tema que muchas veces se le resta importancia pero es de los más importantes ya que es la base para un buen funcionamiento de un restaurante o establecimiento de A y B.

Platillo típico mexicano tan lleno de tradición como de sabor. Un gigante de la cocina mexicana.

Conozcamos como en México conocemos o preparamos las empanadas, mencionamos las más importantes y las más populares del país. Misma preparación de diferentes rellenos y formas de cocción.