Tại sao nhiều nhà hàng dù đông khách vẫn không thể tăng giá hay có lãi cao?

Trong podcast này, bạn sẽ khám phá một chiến lược đơn giản mà sắc bén: “Tư duy theo chiều dọc” – thay vì bán thật nhiều món, hãy chọn ra một vài món chủ lực và làm cho thật xuất sắc. Thầy lý giải vì sao một thực đơn tập trung, được thiết kế tinh gọn và phù hợp với khách hàng mục tiêu, không chỉ giúp bạn tăng giá trị thương hiệu, mà còn:

• Tối ưu trải nghiệm khách hàng – khiến họ nhớ đến và quay lại vì một món “best-seller” thực thụ.

• Tạo dấu ấn riêng – trở thành “nhà hàng chuyên món X” thay vì “cái gì cũng có nhưng chẳng có gì nổi bật.”

• Tăng biên lợi nhuận – nhờ giảm lãng phí, giảm áp lực vận hành và định giá cao hơn nhờ chất lượng.

• Thể hiện niềm đam mê với ẩm thực – mỗi món ăn là một tuyên ngôn của sự chăm chút và chuyên môn.

Nếu bạn là đầu bếp, chủ quán hay người đang ấp ủ ý tưởng kinh doanh F&B, thì đây là một lời khuyên dành cho bạn nếu muốn thành công dài hạn. Thay vì bán nhiều – hãy bán đúng và làm cho thật đỉnh.

Đăng ký theo dõi Cấy Nền Radio: https://www.youtube.com/c/CayNenRadio

--------------------------------------------------

ツ Kết nối với Cấy Nền Radio:

► Tik Tok: https://www.tiktok.com/@caynenradio

► Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/caynenradio

► Youtube duy nhất: https://www.youtube.com/@CayNenRadio

► Spotify: https://bit.ly/CayNenRadio_Spotify

► Linkedin: https://www.linkedin.com/company/cayn...

► Group Facebook: https://www.facebook.com/groups/CayNe...

✔ Bản quyền Video thuộc về CẤY NỀN RADIO | Không re-up dưới mọi hình thức.

Mọi vấn đề về bản quyền xin liên hệ:

☞ 𝐄-𝐦𝐚𝐢𝐥: [email protected]

#caynenradio #caynen #GSPhanVanTruong