Coctel Flux

En el episodio de hoy:

Hablamos con Elías Diéguez, ganador de la Negroni Challenge 2023! Nos cuenta un poco su background, de su experiencia en Londres, sus consejos ganadores y el coctel que ha triunfado!

A quien no gusta el Campari?

Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!

Apoyados una vez más por el espacio de la gran Enoteca Chamberí.

Edu y Marco

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En el episodio de hoy:

Seguimos hablando un episodio más de materias primas, hoy toca al agave! Damos algunos datos interesantes y resumimos la vida de estas magníficas plantas.

Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!

Os gustan los destilados de agave? Alguien ha probado el pulque?

Edu y Marco

Source cover pic: Delicias importadas

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En el episodio de hoy:

Hablamos con Lucas Calvo, brand ambassador de Hendrick's. Nos cuenta muchos datos interesantes sobre la marca, sus ediciones especiales y el pepino ideal. Lo pasamos muy bien.

Como siempre grabado en el gran espacio de la Enoteca Chamberí.

Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!

Edu y Marco

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En el episodio de hoy:

Volvemos de las vacaciones y seguimos hablando de materias primas y sabores. Hoy en concreto de té, procesos y diferentes tipos, además de infusiones, maceraciones, mate, rooibos etc.

Sabemos que nos habéis echado de menos.

Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!

Edu y Marco

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En el episodio de hoy:

Nuestro último episodio antes de la navidad y del descanso. Volveremos en un par de semanas.

Gracias a todos por compartir este año con nosotros.

Hablamos con Juan, copropietario de la ginebra patagónica Carpintero Negro. Nos explica que hace que esta ginebra sea diferente y única.

Llegará al mercado en enero, ha sido un placer probarla en anteprima.

Dejamos el enlace del sitio web para quien quiera comprarla, además pueden seguirla en Instagram @gincarpinteronegro.

https://gincarpintero.com/

Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!

Edu y Marco

Grabado en la fantástica enoteca Chamberí

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En el episodio de hoy:

Hablamos de las patatas, los diferentes tipos, enzimas, almidón y datos un poco random sobre el uso y las aplicaciones de este tubérculo.

Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!

Edu y Marco

Cover Source: Eatingwell.com

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En el episodio de hoy:

Seguimos con las materias primas y hablamos de algo que no entra en la definición, pero juega un gran papel a la hora de desarrollar sabor en algunos de los destilados y licores más famosos y populares.

Contenido adicional: nos enteramos de que Edu no sabe que es Assassin's creed y todavía más datos perturbadores.

Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!

Edu y Marco

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En el episodio de hoy:

Hablamos de una materia prima, el azúcar, del proceso, de los tipos, y de los usos en la industria de licores y destilados.

Marco está resfriado y no hay ningún filtro para arreglarle la voz.

Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!

Edu y Marco

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En el episodio de hoy:

Hablamos con el fundador de LOV ferments, Robert Ruiz,maestro de fermentaciones, escritor y podcaster, que nos explica muchas cosas sobre los fermentados, las kombuchas, encurtidos y los cursos que ofrecen.

Pueden encontrar a Robert en Instagram, además de poder escuchar su podcast "Gastromovidas" en Spotify!

Mucho LOV para tod@s!!

Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!

Edu y Marco

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En el episodio de hoy:

Hablamos con Germán Renthel de sus experiencias, de su trabajo y de que se le ocurrió hacer con una barrica en su día.

Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!

Edu y Marco

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