Coffee Story

พอดีพวกเราไปเจอเทคนิคการประหยัดเมล็ดกาแฟ แต่คุณภาพยังคงเหมือนเดิม ว่าแต่มันต้องทำยังไงแล้วทำได้แล้วผลเป็นยังไง เราอยากมาแชร์ให้ทุกคนฟังกันครับ

มาฟังประสบการณ์ตรงของปัญหาการจัดเก็บเมล็ดกาแฟกันครับ มีทั้งเหลือมีทั้งขาด เราควรทำยังไงดี

ห่างหายไปน๊านนานเลยนะครับ วันนี้พวกเรากลับมาพร้อมกับเรื่องสบายสมองกัน เรามาลองคุยกันเรื่อง Oat Milk ที่หลายๆคนชอบว่ามันมีที่มายังไง และต่างจากนมวัวยังไง มาฟังกันเลย

วันนี้เราจะมาคุยกันเรื่องกาแฟแพงกันนะครับ พวกเรา 3 คนมีโอกาสที่กินกาแฟแพงกันมาอย่างละนิดละหน่อย แต่ก็อยากมาแชร์ประสบการณ์ในการรับมือกับกาแฟแพงที่นานๆ เราได้มีโอกาสกินกัน มาฟังกันเลยครับ

หลังจากกลับมาจากการไปเที่ยวที่ญี่ปุ่น ผมเลยได้ไปกินกาแฟมาพอสมควร เลยอยากเอาเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยมากฝากทุกคนครับ

เอาจริงๆผมก็เพิ่งจะรู้จากการคุยกับเติ้ลนี่แหละครับว่า dripper มีหลายประเภท ซึ่งไม่ใช่แค่ความสวยงาม แต่ได้รสชาติที่ทำก็ต่างกันด้วย เรามาฟังกันเถอะครับ ว่ามันต่างกันยังไงแล้วเราควรเลือกแบบไหนดี

ขอต้อนรับผู้ฟังกับสมาชิกใหม่หน้าเก่าของเราอย่างเป็นทางการนั่นคือ เติ้ล the proof cold brew coffee ของเรานั่นเอง! เติ้ลมาพร้อมกับความรู้แน่นๆ ของการชงกาแฟแบบ pour over ที่เน้นไปทางกาแฟดริป ครั้งนี้ฟังกันให้จุใจกันไปเลยนะครับ ^^

วันนี้ผมขอมาเล่าประสบการณ์ในการทำธุรกิจเกี่ยวกับกาแฟ ว่าสาเหตุทำไมตอนนี้ผมยังไม่ไปต่อ แล้วในอดีตผมเจออะไรมาบ้าง จริงๆแล้วชอบกาแฟควรเปิดร้านกาแฟดีมั้ย 

หลังจากผมได้ท่องยุทธภาพมาเป็นเวลา 2 ปี ก็ถึงเวลากลับมานั่งคิดแล้วว่า เราควรจะมีกาแฟสักตัวที่เป็นตัวจบมั้ย ทำไมต้องดิ้นรนไขว่คว้า ในเมื่อที่มีอยู่ก็ดีมากอยู่แล้ว เราควรไปต่อหรือพอแค่นี้ มาฟังกันครับ

จำได้ว่าหลังจากที่พวกเราได้พูดเรื่อง COE ของต่างประเทศไปไม่นาน ในไทยก็เพิ่งจะมี program นี้เข้ามาครั้งแรกแล้วววว ดีใจจุง มาดูกันครับว่า ไฮไลท์ของกาแฟที่ได้รางวัลนี้ไปจะเป็นใคร และมีมูลค่าเท่าไหร่ ไปฟังกันเลยยย