Coffee Story

จากสถานการณ์ที่ตึงเครียดหลายๆอย่าง ทางเราอยากร่วมเป็นกำลังใจและอยากให้ทุกคนใจดีกับตัวเองบ้าง โดยซื้ออุปกรณ์บางอย่างที่น่าจะทำให้กาแฟของเราอร่อยขึ้นครับ

กลับมาพบกันกับ special episode กันนะครับ สำหรับวันนี้ผมจะพาทุกคนไปพบกับกาแฟ start-up สัญชาติอินโดนิเซีย ที่มีโอกาสจะเป็น unicorn ตัวถัดไป เพราะอะไรทำให้เค้าก้าวมาได้ถึงจุดนี้มาฟังกันครับ

กลับมาวันนี้เอาประเทศ Kenya มาฝากครับ สำหรับคนที่สงสัยว่า Kenya มีดีอย่างไร หรือ Kenya AA คืออะไร มีคำตอบในนี้เลยครับ

Ref youtube ของ ep นี้ครับ : https://www.youtube.com/watch?v=aPvGPdLAREI&ab_channel=SweetMaria%27sCoffee

วันนี้เรามาฟังประเทศ Costa Rica กาแฟที่เต็มไปด้วยกาแฟดี แต่มีเบื้องหลังอยู่มากมาย และถึงขนาดมีกฎหมายว่าถ้าคุณปลูกกาแฟคุณภาพต่ำ=ผิดกฎหมายเลยทีเดียว

สำหรับ Coffee Shop the series เป็นการเล่าเรื่องร้านกาแฟที่น่าสนใจทั่วทั้งมุมโลก จะมาคั่นเวลาในบางทีนะครับ :) 

วันนี้มาฟัง Blue Bottle ร้านกาแฟจากคนเล่นดนตรี สู่การท้าชนเป็น Chain กาแฟที่โด่งดังระดับโลก

Panama Geisha เชื่อว่าคนที่อยู่ในวงการกาแฟมาสักพักต้องได้ยินชื่อนี้อย่างแน่นอน แต่จริงๆแล้วมาจาก Panama จริงมั้ย แล้วประเทศ Panama มีอะไรมากกว่านี้หรือเปล่า มาฟังกันครับ

ครั้งนี้พวกเรามาแบบ series กันอีกครั้งนะครับ พาทัวร์ไปกับประเทศต่างๆของกาแฟที่โด่งดัง มาฟังกันครับว่า Ethiopia มีดียังไง

มาฟังกันว่านอกจากกาแฟส้มแล้ว มีเมนูกาแฟอะไรอีกที่น่าสนใจและทำทานเองที่บ้านกันได้ครับ

*ep นี้เสียงคุณเจมส์เบาไปหน่อยจากความผิดพลาดทางเทคนิคครับ T-T

สำหรับ EP นี้ผมมาคนเดียว แต่ไม่เปลี่ยนอย่างแน่นอน มาพร้อมกับเรื่องราวที่น่าสนใจของ Luckin Coffee ร้านกาแฟที่เรียกได้ว่าเป็น Phenomena ของวงการกาแฟ แต่ตอนนี้เค้าไปอยู่ไหน มาฟังกันครับ

Review Flair Manual Espresso จากประสบการณ์ตรง ที่ทำให้ผมเปลี่ยนความคิดของเครื่องชงแบบ Manual ไปอีกขั้น