La Sra Webos fritos nos perapa una crema resumen de verduras ideal para calentarnos en dias frios.Conocemos a Jorge Baeza y a Xavi Gaspar, chefs de la Arrocería Balear de Madrid y ganadores del premio  a la mejor ensaladilla rusa de Madrid de  ACYRE . Curro Diez nos muestra cómo hacen la tradicional carrillera en el restaurante El Duende de Chafaril de San Martín de Trevejo en Cáceres