Parmi les immanquables traditions du printemps et de l’été, il y a celle du barbecue. Mais comment faire un barbecue, qui soit respectueux de l'environnement ? 

Le challenge est d'autant plus significatif en été, où pointent les risques de sécheresse et de canicule, les symptômes manifestes du réchauffement climatique.

Quelles astuces pratiques peut-on appliquer ? Peut-on continuer à cuisiner de la viande ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez".

Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Johanna Cincinatis

Première diffusion : juillet 2022

À écouter aussi :

⁠Qu'est-ce que la viande de synthèse ?⁠

⁠Qu’est-ce que la viande aux antibiotiques ?⁠

⁠Qu'est-ce qu'une plage écolo ?⁠

Retrouvez tous les épisodes de ⁠"Maintenant vous savez".⁠

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