Le Nutri-score, mis en place en France depuis 2017, est un système d'étiquetage nutritionnel qui vise à accompagner les consommateurs dans l’évaluation des aliments et à faciliter leur comparaison. Presque 10 ans après son installation, le Nutri-score est-il toujours fiable ? Comment fonctionne-t-il ? Quels sont ses avantages et ses inconvénients ? Et quels autres moyens les consommateurs ont-ils pour juger leur nourriture ?

Avec : 

- Serge Hercberg, épidémiologiste et nutritionniste, créateur du Nutri-score, professeur à l'université Sorbonne Paris Nord, 

- Audrey Morice, chargée de campagnes pour l'ONG foodwatch France

Retrouvez tous nos contenus, articles et épisodes sur rcf.fr

Si vous avez apprécié cet épisode, participez à sa production en soutenant RCF.
Vous pouvez également laisser un commentaire ou une note afin de nous aider à le faire rayonner sur la plateforme.

Retrouvez d'autres contenus d'économie et société ci-dessous :
Silence, on crie : https://audmns.com/jqOozgU
Où va la vie ? La bioéthique en podcast : https://audmns.com/UuYCdIS
Contre courant : https://audmns.com/swImDAM
Au bonheur des herbes : https://audmns.com/XPVizmQ
Sacré patrimoine : https://audmns.com/TNJhOET
Enfin, n'hésitez pas à vous abonner pour ne manquer aucun nouvel épisode.

À bientôt à l'écoute de RCF sur les ondes ou sur rcf.fr !

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.