Con mucho gusto

By EXPlayNutrition

Con mucho gusto episodes

October 21, 2023 Con Mucho Gusto (21/10/23)
Una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representativos de la gastronomía extremeña.
Con Karmele Pellitero.
30 min
October 14, 2023 Con Mucho Gusto (14/10/23)
Una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representativos de la gastronomía extremeña.
Con Karmele Pellitero.
30 min
October 07, 2023 Con Mucho Gusto (07/10/23)
Una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representativos de la gastronomía extremeña.
Con Karmele Pellitero.
30 min
September 30, 2023 Con Mucho Gusto (30/09/23)
Una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representativos de la gastronomía extremeña.
Con Karmele Pellitero.
30 min
September 23, 2023 Con Mucho Gusto (23/09/23)
Una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representativos de la gastronomía extremeña.
Con Karmele Pellitero.
30 min
June 24, 2023 Recetas veraniegas (II parte) : Brochetas de pollo aromatizadas con salsa chimichurri
Continuamos con nuestro propósito estival de recetas sencillas y fáciles de transportar. En esta ocasión nos decantamos por una de las carnes favoritas para asar a la parrilla: el pollo en una elaboración divertida y muy cómoda a la hora de comer. El adobo, además de ayudarnos a darle un toque original a nuestra comida, nos permitirá que si se nos va el fuego con las brasas, tenga solución. Nos da las claves Álex Porro.
0 min
June 24, 2023 Recetas veraniegas (II parte) : Pico de Gallo
El pico de gallo es una receta tradicional mexicana que por nuestras lindes se conoce como picadillo (la diferencia sustancial es que no lleva pimiento). Ideal como guarnición para el gazpacho, como ensalada fresca o para servir con nachos, tacos, quesadillas, carnes, pescados… se trata de un conjunto de verduras crudas troceadas y aliñadas. Utilizaremos 2 tomates; 1/4 de cebolla blanca; cilantro; 1 diente de ajo; limón y chile o guindilla.
0 min
June 24, 2023 Con Mucho Gusto (24/06/23)
Una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representativos de la gastronomía extremeña.
Con Karmele Pellitero.
30 min
June 17, 2023 Con Mucho Gusto (17/06/23)
Una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representativos de la gastronomía extremeña.
Con Karmele Pellitero.
32 min
June 12, 2023 Los extremeños nos vamos de mariscada a Elvas y Valverde del Fresno
Los extremeños de la provincia de Badajoz acuden a Elvas a comer pollo a la brasa, bacalao dorado y marisco, una particularidad difícil de explicar. En Valverde del Fresno ocurre algo similar se han especializado recientemente, relativamente, en langostinos y mariscadas. No podemos olvidar Marvao como destino gastronómico portugués para los cacereños.
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De la mano de Ana Gragera, un buen grupo de amantes de la gastronomía extremeña, como la periodista gastronómica Beatriz Hernández, el divulgador gastronómico Javier Llanos y el equipo de estudiosos y estudiosas de la Cofradía Extremeña de la Gastronomía, nos descubren los ángulos más sabrosos de nuestro patrimonio: Desde el "como comemos" más antropológico, hasta las huellas que dejan en nuestra alimentación la historia, la cultura,los modos de consumo, las posibilidades económicas, el mundo en movimiento, la psicología o el arte.