Alguien dijo en algún momento que ya no preguntaremos al frutero si los tomates están buenos, sino cuánto ha cobrado el agricultor, si la tecnología utilizada es sostenible o si la caja es reciclable. Muchos pagarían más por productos que cuidan a los animales; que no haya degradación del suelo y que exista un trato justo a productores y granjeros.