Voilà un débat que j’ai souvent rencontré lors de ces soirées où, en mangeant, on parle de ces plats qu’on aimerait manger, ou de ses expériences passées, bref, ces soirées passées à refaire le monde culinaire pendant qu’on oublie parfois ce que l’on est en train de manger ce soir-là. Bref, voilà un beau débat, le risotto est-il uniquement un plat d’hiver ? Voilà une vraie question existentielle, bien plus que les questions habituelles philosophiques des réseaux sociaux. ---Tous les jeudis à 11h45, Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l’eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are.