Les fêtes, ce sont les fêtes proprement dites, mais c’est aussi une période propice à se rencontrer, en faisant gaffe aux virus bien sûr, mais c’est souvent un moment où certains d’entre nous ont plus de temps à consacrer à la famille et aux amis. Et comme on ne peut quand même pas réveillonner tous les soirs, c’est peut-être le moment de caser le fameux brunch, et déjà j’ai une bonne raison de pratiquer le brunch pendant les fêtes, et cette bonne raison, c’est le panettone. ---Carlo de Pascale prépare les fêtes et voyage dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l’eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are.