cotonoha

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By tatsuya tsuboArtsFood
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cotonoha episodes

  • cup.26; ナツノオワリ
    ▼今回のトーク内容：
    鼻のきかないバリスタ／ナツノオワリ、ナツノツカレ／
    透明感あふれるコーヒー「雲南」／もう一回やります（予告）／次の配信は9/26予定
    ▼today’s brew（今日のコーヒー）
    Yunnan; KUROMON COFFEE
    Simao AnaerobicHoney Fermented with Jasmine
    https://kuromon-coffee.com
China [Roast Level ★★☆☆☆]
    ▼ドリップレシピ（hot）
    豆20g　湯量300cc
    1投目は40cc。注ぎ終わってから蒸らし30秒。
    2投目は追加140cc＝トータル180cc。ここで1分半くらい。
    3投目で300ccまで。落ち切りで完成。
    ▼番組への感想、MCへのメッセージは以下までお寄せください。言わせてみたい早口言葉も受付してます！：
    メッセージフォームは ⁠https://forms.office.com/r/08w4Dcws8q⁠
    Xでポストする場合は「#cotonoha」をつけてポストをしてください
    ▼番組ハッシュタグ：
    #cotonoha 
    ▼番組概要：
    cotonoha; コーヒーと、のんびり、はなす
    MC・ラジオパーソナリティの坪 達也（つぼ たつや）が、バリスタ修行の話や家で楽しむコーヒー話、お便りを紹介しながらくつろぎの時間を共有するPodcast。毎回テーマに沿ったおすすめコーヒーとドリップレシピをご紹介。月2回配信（1日＆16日、ただし土日祝と重なったときは次の平日）
    ▼MC：坪 達也（ラジオパーソナリティ、ナレータ、MC）
    1978年、神奈川県横浜市生まれ。幼少期は米ロサンゼルスで過ごす。高校時代からラジオパーソナリティをはじめ、FMヨコハマをはじめ番組を担当。現在は会社員と声の仕事をする傍ら、大好きなコーヒーに関連した活動をしている。
    プロフィール; ⁠https://lit.link/tsubotatsuya⁠
    X(twitter); ⁠https://twitter.com/tb_tty⁠
    Instagram; ⁠https://www.instagram.com/tb_tty/⁠
    ▼カバーデザイン：
    Mari
    ▼使用音源：
    Audio Stock; https://audiostock.jp
    Artlist; ⁠ ⁠https://artlist.io/⁠
    Epidemic Sound; ⁠ ⁠http://www.epidemicsound.com⁠
    11 min
  • cup.25; アポロの世界へ
    ▼今回のトーク内容：
    お盆2025終了／ずっと紹介したかった苺フレーバー／落とし物とゲーム／次回は9/1配信予定、メッセージもお待ちしています
    ▼today’s brew（今日のコーヒー）
    COLOMBIA Campo Hermoso; 豆ポレポレ
    Pink Bourbon Thermo Shock Fermentation
    https://www.mamepolepole.okinawa
    ▼ドリップレシピ（hot）
    豆20g　湯量300cc
    1投目は40cc。注ぎ終わってから蒸らし30秒。
    2投目は追加140cc＝トータル180cc。ここで1分半くらい。
    3投目で300ccまで。落ち切りで完成。
    ▼番組への感想、MCへのメッセージは以下までお寄せください。言わせてみたい早口言葉もぜひ！：
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    ▼番組概要：
    cotonoha; コーヒーと、のんびり、はなす
    MC・ラジオパーソナリティの坪 達也（つぼ たつや）が、バリスタ修行の話や家で楽しむコーヒー話、お便りを紹介しながらくつろぎの時間を共有するPodcast。毎回テーマに沿ったおすすめコーヒーとドリップレシピをご紹介。月2回配信（1日＆16日、ただし土日祝と重なったときは次の平日）
    ▼MC：坪 達也（ラジオパーソナリティ、ナレータ、MC）
    1978年、神奈川県横浜市生まれ。幼少期は米ロサンゼルスで過ごす。高校時代からラジオパーソナリティをはじめ、FMヨコハマをはじめ番組を担当。現在は会社員と声の仕事をする傍ら、大好きなコーヒーに関連した活動をしている。
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    ▼カバーデザイン：
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    ▼使用音源：
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    14 min
  • cup.24; 酒について語る回
    ▼今回のトーク内容：
    8月初回配信／ウイスキーの薫りを纏いながら／THE COFFEE MANIAとは／はじめましてレターのご紹介／茶色いお酒／クラフトビール醸造
    ▼today’s brew（今日のコーヒー）
    CROSS ROAD -房総ウイスキー × Guatemala Santacruz; THE COFFEE
    https://thecoffee.stores.jp
    ▼ドリップレシピ（ice）
    豆20g　湯量150cc
    サーバーには氷150g程度入れておく。
    1投目は40cc。注ぎ終わってから蒸らし30秒。
    2投目は追加60cc＝トータル100cc。ゆっくり丁寧に。
    3投目で150ccまで。落ち切りで完成。
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    ▼番組概要：
    cotonoha; コーヒーと、のんびり、はなす
    MC・ラジオパーソナリティの坪 達也（つぼ たつや）が、バリスタ修行の話や家で楽しむコーヒー話、お便りを紹介しながらくつろぎの時間を共有するPodcast。毎回テーマに沿ったおすすめコーヒーとドリップレシピをご紹介。月2回配信（1日＆16日、ただし土日祝と重なったときは次の平日）
    ▼MC：坪 達也（ラジオパーソナリティ、ナレータ、MC）
    1978年、神奈川県横浜市生まれ。幼少期は米ロサンゼルスで過ごす。高校時代からラジオパーソナリティをはじめ、FMヨコハマをはじめ番組を担当。現在は会社員と声の仕事をする傍ら、大好きなコーヒーに関連した活動をしている。
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    20 min
  • cup.23; summer with THE ACID
    ▼今回のトーク内容：
    梅雨明け前に収録したら梅雨明けた／暑い日こそすっきりコーヒー／メッセージありがとうございます／配信日どうしようかな
    ▼today’s brew（今日のコーヒー）
    THE ACID; THE COFFEE
    https://thecoffee.stores.jp
    ▼ドリップレシピ（ice）
    豆20g　湯量150cc
    サーバーには氷150g程度入れておく。
    1投目は40cc。注ぎ終わってから蒸らし30秒。
    2投目は追加60cc＝トータル100cc。ゆっくり丁寧に。
    3投目で150ccまで。落ち切りで完成。
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    MC・ラジオパーソナリティの坪 達也（つぼ たつや）が、バリスタ修行の話や家で楽しむコーヒー話、お便りを紹介しながらくつろぎの時間を共有するPodcast。毎回テーマに沿ったおすすめコーヒーとドリップレシピをご紹介。月2回配信。
    ▼MC：坪 達也（ラジオパーソナリティ、ナレータ、MC）
    1978年、神奈川県横浜市生まれ。幼少期は米ロサンゼルスで過ごす。高校時代からラジオパーソナリティをはじめ、FMヨコハマをはじめ番組を担当。現在は会社員と声の仕事をする傍ら、大好きなコーヒーに関連した活動をしている。
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    12 min
  • cup.22; お久しぶりです
    ▼今回のトーク内容：
    お久しぶりです／ここ最近のこと／ちょっとずつ再開します／7月1日は冷コーの日／早口言葉ありがとう
    ▼today’s brew（今日のコーヒー）
    常夏の至福ブレンド; FUKUSUKE COFFEE ROASTERY
    https://fukusukecoffee.com/product/常夏の至福ブレンド-2025ver-150g/
    ▼ドリップレシピ（ice）
    豆20g　湯量150cc
    サーバーには氷150g程度入れておく。
    1投目は40cc。注ぎ終わってから蒸らし30秒。
    2投目は追加60cc＝トータル100cc。ゆっくり丁寧に。
    3投目で150ccまで。落ち切りで完成。
    ▼番組への感想、MCへのメッセージは以下までお寄せください。言わせてみたい早口言葉もぜひ！：
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    cotonoha; コーヒーと、のんびり、はなす
    MC・ラジオパーソナリティの坪 達也（つぼ たつや）が、バリスタ修行の話や家で楽しむコーヒー話、お便りを紹介しながらくつろぎの時間を共有するPodcast。毎回テーマに沿ったおすすめコーヒーとドリップレシピをご紹介。月2回配信。
    ▼MC：坪 達也（ラジオパーソナリティ、ナレータ、MC）
    1978年、神奈川県横浜市生まれ。幼少期は米ロサンゼルスで過ごす。高校時代からラジオパーソナリティをはじめ、FMヨコハマをはじめ番組を担当。現在は会社員と声の仕事をする傍ら、大好きなコーヒーに関連した活動をしている。
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    13 min
  • cup.21; 2024振り返る
    ▼今回のトーク内容：
    頭からプチ新企画／生存報告、ご無沙汰していました／
    今回はひたすらコーヒー飲みながらのお便り紹介／次回以降の早口言葉、募集しています！／どうぞ良いお年を
    ▼today’s brew（今日のコーヒー）
    Night Light Decaf; BLUE BOTTLE COFFEE
    https://store.bluebottlecoffee.jp/products/c076
    ▼ドリップレシピ（hot）
    豆20g　湯量280cc
    お湯は3回に分けて注ぐ。
    1投目は40cc。注ぎ終わってから蒸らし30秒。
    2投目は追加140cc＝トータル180cc。10秒で注いで10秒待つ。
    3投目で280ccまで。落ち切りで直前で完成。
    ▼番組への感想、MCへのメッセージは以下までお寄せください。言わせてみたい早口言葉もぜひ！：
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    ▼番組概要：
    cotonoha; コーヒーと、のんびり、はなす
    MC・ラジオパーソナリティの坪 達也（つぼ たつや）が、バリスタ修行の話や家で楽しむコーヒー話、お便りを紹介しながらくつろぎの時間を共有するPodcast。毎回テーマに沿ったおすすめコーヒーとドリップレシピをご紹介。毎週水曜日配信。
    ▼MC：坪 達也（ラジオパーソナリティ、ナレータ、MC）
    1978年、神奈川県横浜市生まれ。幼少期は米ロサンゼルスで過ごす。高校時代からラジオパーソナリティをはじめ、FMヨコハマをはじめ番組を担当。現在は会社員と声の仕事をする傍ら、大好きなコーヒーに関連した活動をしている。
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    Instagram; ⁠https://www.instagram.com/tb_tty/⁠
    ▼カバーデザイン：
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    ▼使用音源：
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    27 min
  • cup.20; 2024 秋のコーヒーイベント
    ／YOKOSUKA COFFEE FESTIVAL KICK-OFF EVENT／
    HITACHINAKA COFFEE FESTIVAL／KURKKU FIELDS 5th Anniversary／THE COFFEE出店のお手伝いバリスタやります！
    ▼today’s brew（今日のコーヒー）
    Ethiopia(natural) Guji Hambela
    GoroBedessa; COCORO
    https://cocorocoffee.stores.jp
    ▼ドリップレシピ（hot）
    豆15g　湯量150cc
    お湯は3回に分けて注ぐ。
    1投目は30cc。注ぎ終わってから蒸らし30秒。
    2投目は追加60cc＝トータル90cc。10秒で注いで10秒待つ。
    3投目で150ccまで。落ち切りで直前で完成。
    ▼紹介したコーヒーイベント情報
    SCAJ　https://scajconference.jp
    TCF　https://tokyocoffeefestival.co
    JCF　https://www.japancoffeefestival.com
    COFFEE COLLECTION　https://coffeecollection.tokyo
    珈琲博覧日　https://onedaycoffeeexpo.com
    YOKOSUKA COFFEE FESTIVAL　https://passionate-yokosukacoffee.wordpress.com
    HITACHINAKA COFFEE FESTIVAL　https://www.city.hitachinaka.lg.jp/business/kankoshinko/1002695/1014541.html
    KURKKU FIELDS　https://kurkkufields.jp/topic/5thanniversary/
    ▼番組概要：
    cotonoha; コーヒーと、のんびり、はなす
    MC・ラジオパーソナリティの坪 達也（つぼ たつや）が、バリスタ修行の話や家で楽しむコーヒー話、お便りを紹介しながらくつろぎの時間を共有するPodcast。毎回テーマに沿ったおすすめコーヒーとドリップレシピをご紹介。毎週水曜日配信。
    ▼番組ハッシュタグ：
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    ▼MC：坪 達也（ラジオパーソナリティ、ナレータ、MC）
    1978年、神奈川県横浜市生まれ。幼少期は米ロサンゼルスで過ごす。高校時代からラジオパーソナリティをはじめ、FMヨコハマをはじめ番組を担当。現在は会社員と声の仕事をする傍ら、大好きなコーヒーに関連した活動をしている。
    プロフィール; ⁠https://lit.link/tsubotatsuya⁠
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    Instagram; ⁠https://www.instagram.com/tb_tty/⁠
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    Artlist; ⁠ ⁠https://artlist.io/⁠
    Epidemic Sound; ⁠ ⁠http://www.epidemicsound.com⁠]]>
    19 min
  • cup.19.5; 【stand.fm限定】SCAJ2024振り返り、11月告知
    スケジュールの都合で外収録になってしまったので、今回は番外編でお届けします。
    SCAJ2024楽しかった〜！
    とりとめなく話しているのでお聞き苦しい点はご容赦ください
    📢お知らせ
    11月3日4日と、千葉県木更津市にあるKURKKU FIELDSの5周年イベントに出展する、コーヒーショップTHE COFFEEのブースでお手伝いをさせていただきます☕️
    秋空の下、コーヒーで乾杯しましょう〜ぜひ遊びに来てください！
    THE COFFEE公式WEB
    https://thecoffee2019.jp
    KURKKU FIELDS
    5th Anniversary “Sustainable For The Future”
    https://kurkkufields.jp/topic/5thanniversary/
    14 min
  • cup.19; SCAJ2024行きます
    ▼今回のトーク内容：
    お久しぶりです、cotonoha定期配信再開します！／台本作ってないですが／今回は珈琲淹れながらのスタイル／テーマは「SCAJ行きます」／今年のSCAJは10/9〜12／会場でお会いしましょう
    ▼today’s brew（今日のコーヒー）
    EL SALVADOR EL DERRUMBO washed; KUROMON COFFEE
    https://kuromon-coffee.com
    ▼ドリップレシピ（hot）
    豆20g　湯量280cc
    お湯は4回に分けて注ぐ。
    1投目は40cc。注ぎ終わってから蒸らし30秒。
    2投目は追加80cc＝トータル120cc。10秒で注いで10秒待つ。
    3投目で200ccまで。また10秒待つ。
    4投目、280ccまで。落ち切りで完成。
    だいたい2分10〜30秒で落ち切るイメージ。
    軽く撹拌してカップに注ぐ。
    ▼番組概要：
    cotonoha; コーヒーと、のんびり、はなす
    MC・ラジオパーソナリティの坪 達也（つぼ たつや）が、バリスタ修行の話や家で楽しむコーヒー話、お便りを紹介しながらくつろぎの時間を共有するPodcast。毎回テーマに沿ったおすすめコーヒーとドリップレシピをご紹介。毎週水曜日配信。
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    ▼MC：坪 達也（ラジオパーソナリティ、ナレータ、MC）
    1978年、神奈川県横浜市生まれ。幼少期は米ロサンゼルスで過ごす。高校時代からラジオパーソナリティをはじめ、FMヨコハマをはじめ番組を担当。現在は会社員と声の仕事をする傍ら、大好きなコーヒーに関連した活動をしている。
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    ▼使用音源：
    Artlist; ⁠ ⁠https://artlist.io/⁠
    Epidemic Sound; ⁠ ⁠http://www.epidemicsound.com⁠
    12 min
  • cup.18; Paragon、やってみた！
    ▼今回のトーク内容：
    不定期配信について／メロン味のコーヒー／テーマは「Paragon、やってみた！」／Paragonは面白いブリューイングデバイス／香気成分を閉じ込めよう／お便りコーナー／夜も開いてるコーヒー屋を見つけたい／配信予定はXでお知らせします
    ▼today’s brew（今日のコーヒー）
    CColombia Risaralda Milan Nitro Wash; GLITCHCOFFEE＆ROASTERS
    https://shop.glitchcoffee.com
    ▼ドリップレシピ（Ice）
    豆20g　湯量150cc
    お湯は3回に分けて注ぐ。
    1投目は40cc。注ぎ終わってから蒸らし30秒。
    2投目は追加40cc＝トータル80cc。10秒で注いで10秒待つ。
    3投目で160ccまで。落ち切りで完成。だいたい2分10〜30秒で落ち切るイメージ。
    軽く撹拌してカップに注ぐ。
    ✩今回はParagonを使用してドリップしています
    https://fbc-intl.co.jp/item/nuc-015_2407
    ▼番組概要：
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    MC・ラジオパーソナリティの坪 達也（つぼ たつや）が、バリスタ修行の話や家で楽しむコーヒー話、お便りを紹介しながらくつろぎの時間を共有するPodcast。毎回テーマに沿ったおすすめコーヒーとドリップレシピをご紹介。毎週水曜日配信。
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    1978年、神奈川県横浜市生まれ。幼少期は米ロサンゼルスで過ごす。高校時代からラジオパーソナリティをはじめ、FMヨコハマをはじめ番組を担当。現在は会社員と声の仕事をする傍ら、大好きなコーヒーに関連した活動をしている。
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    13 min

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コーヒーと のんびり はなす。『cotonoha』