Antonio Dyaz ha creado la editorial Harkonnen, una apuesta muy personal que se fragua al inicio de la pandemia, uniendo "placer y superviviencia", como asegura él mismo. Se trata de una editorial con clara vocación de futuro y con peculiaridades que la hacen diferente. Charlamos con él para conocer mejor este proyecto.

Desde el 1 de abril está vigor la limitación de la presencia de grasas trans en los alimentos que se comercialicen en la Unión Europea. El límite se establece en los dos gramos por cada 100 gramos de grasas presentes en los alimentos. Con esta decisión se cumple la indicación de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria que recomienda que la ingesta de ácidos grasos trans debe ser lo más baja posible en el contexto de una dieta adecuada desde un punto de vista nutricional. Una sugerencia que la Organización Mundial de la Salud (OMS) ya lanzó en 2018.

Santi Laganá es un jubilado de banca italiano que ha conseguido publicar su primera novela a los 66 años. La obra, editada por Suma de letras, lleva por título "Hierro y Sangre" y nos transporta a uno de los periodos más oscuros de la historia, como explica el mismo autor. Nos cuenta, además, cómo se vive esta experiencia con la madurez que aportan los años.

Muchos confirman que el estrés es uno de los mayores males de nuestro tiempo. Mal que sufre un 80 % de la población y que se ha intensificado en el último año. ¿Podemos controlar nuestro estrés? ¿Podemos aprender a gestionarlo de manera que afecte lo menos posible a nuestra salud? ¿Conocemos realmente qué es el estrés? Elena Mendoza, coautora, junto a Carmen Castro de "Quiero aprender a gestionar mi estrés", publicado por Desclée de Brouwer.

El veterano periodista, Jaime Peñafiel, acaba de publicar 'Los reyes también lloran' (Grijalbo). Este libro nos acerca a la figura de don Juan Carlos desde la óptica de alguien que ha compartido con él como periodista más de 60 años. Esta obra arranca, remitiéndonos a su título, con unas lágrimas muy significativa y muestra también algunas de las anécdotas que Peñafiel ha compartido con él.

Ya cumplimos un año desde el inicio de esta crisis sanitaria que nos ha cambiado la vida a todos. La vida y la forma de trabajar, sobre todo a aquellos profesionales encargados del cuidado de los mayores y de las personas dependientes. El Director General de Ilunion Sociosanitario, Joaquín Leizaola, reconoce que esos cambios han sido muchos e importantes.

"Yoga es vida" es el título del libro publicado por Marta Pérez, editado por Edaf. Un libro que la autora lanza con un objetivo muy concreto: ayudar al lector a afrontar las situaciones de estrés y sus consecuencias para la salud. Como explica la autora el yoga es una disciplina que va más allá del trabajo puramente físico, trabajando en tres niveles: físico, mental y emocional. De ahí que sea un buen instrumento para afrontar emociones como el miedo, que surgen en estas situaciones desconocidas.

Los trabajadores sociosanitarios han paliado la falta de contactos y de afectos familiares de los usuarios de residencias. Así pone en valor el trabajo realizado por estos profesionales, el Director Gerente del Servicio Extremeño de Promoción de la Autonomía y Atención a la Dependencia, SEPAD, José Vicente Granado, cuando hace balance de esta crisis sanitaria.

El mes de marzo se dedica a la concienciación sobre el cáncer de colon, que es el más diagnosticado en España. Según los datos de 2018 fue el segundo con mayor mortalidad de España. En Europa, cada año mueren más de 160.000 personas. El doctor Alejandro García, tesorero de Europa Colon, y paciente de cáncer de colon, nos explica cómo esta incidencia se ve incrementada en los últimos años.

La localidad cacereña de Pescueza es un pueblo amigable con las personas mayores, un lugar en el que los vecinos de más edad encuentran respuesta a sus necesidades y donde quieren quedarse. Esto ha sido posible gracias a "Quédate con nosotr@s", iniciativa puesta en marcha por la Asociación Amigos de Pescueza en 2009. Su presidente, Constancio Rodríguez, nos detalla este proyecto.