Darmsprechstunde - wissenschaftlich basiert

mit Dr. Sarah Schwitalla
Seit der Industrialisierung unserer Ernährung (starke Verarbeitung, Zusatzstoffe, konzentrierte Zucker / Sirups etc.) beobachtet die westliche Welt einen besonders starken Anstieg der Zahl an Betroffenen von chronisch entzündlichen Darmerkrankungen, den man in weniger westlich orientierten Ländern (noch) nicht in dem Maße sehen kann. Seit wenigen Jahren trifft es leider auch immer mehr Kinder.

Obwohl die Risikofaktoren vielfältig sind, führen bestimmte Lebensmittel und Zusätze die Top-liste der Verdächtigen an, darunter konzentrierte,"simple" Zucker, die besonders in Softdrinks, Energy Drinks, Eistees oder den meisten industriell hergestellten Lebensmitteln zu finden sind.

Obwohl viele aussagekräftige Studien dafür sprechen scheint die Studienlage noch nicht ganz einig zu sein, ob zugesetzte Zucker wirklich das Risiko für Colitis und M. Crohn erhöhen.

Eine aktuelle Untersuchung hat jetzt jedoch die Verbindung offengelegt zwischen Zucker und der Entstehung von Colitis - Mikrobiom ist mit von der Partie: konzentrierter Zucker (wie in Softdrinks) begünstigt langfristig das Wachstum von Darm-Bakterien, die die Darmschleimhaut abbauen. Eine zu "dünne" Darmschleimhaut kann zu Entzündungen führen: im Darm aber auch systemisch.

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Das ist der erste Teil eines Interviews. Der 2. Teil ist in meinem Feed zu finden.
Themen:
- Hintergründe und Ursachen vom Reizdarmsyndrom und chronischen Verdauungsstörungen
- Mikrobiom, Darm-Hirn und die Empfindung von Schmerz bei Reizdarm
- ganzheitliche kontrollierte Studien zu Entspannungstherapien und Reizdarm
- Sind einzelne Faktoren wie Zucker in der Ernährung Ursachen für Verdauungsstörungen oder worauf sollte man achten?

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Arsen in unseren Lebensmitteln und im Trinkwasser erhöht das Krebsrisiko. Die Quelle? u.a. Reis-basierte "glutenfrei" Produkte. Reis gilt neben Milchprodukten, Huhn oder Pilzen sowie auch unserem Trinkwasser als Hauptquelle für Arsen. Schon geringste dauerhafte Exposition ist stark gesundheitsgefährdend, wie ausreichend Studien belegen (wobei der Schwellenwert für Lebensmittel noch nicht genau definiert ist in der EU). Die Konsequenz: Herzkreislauferkrankungen, Krebs und neurologische Krankheiten. Ca. 50000 Todesfälle gehen jährlich auf das Konto von Arsen in Lebensmitteln und im Trinkwasser. Eine Studie zeigt eine doppelt so hohe Arsen-Belastung und 70% erhöhte Quecksilberwerte im Blut und Urin von Menschen, die glutenfrei essen im Vergleich zu Getreide-Allesessern.
Doch woher kommt das Arsen?
Gibt es Regularien für Arsen in der EU in Lebensmitteln?
Außerdem gebe ich 4 einfache Tipps, um seine tägliche Arsen-Exposition deutlich zu senken

Link zur Studie
https://journals.lww.com/epidem/Fulltext/2017/05000/The_Unintended_Consequences_of_a_Gluten_free_Diet.27.aspx

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0048969720340560?via%3Dihub

Link zum "Wunderbrot"
https://www.instagram.com/p/BvC16L_l_Dw/?utm_source=ig_web_copy_link

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Dr.Schwitalla erforscht Präventionsstrategien gegen chronische Darmerkrankungen und berät als Public Health Consultant Firmen, das öffentliche Gesundheitswesen und Einzelpersonen unabhängig und basierend auf aktuellen wissenschaftlichen Studien zu Darmgesundheit, Mikrobiomforschung, Ernährung und Prävention chronisch degenerativer Volkskrankheiten.

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Menschen mit einem Reizdarm und funktionalen Verdauungsbeschwerden laufen oft frustriert von Arzt zu Arzt und erleben wenig Verbesserung der Symptome. Eine aktuelle Studie aus 2020 gibt Hoffnung und inspiriert sowohl Behandler als auch jeden Betroffenen eine ganzheitlichere Perspektive einzunehmen, denn Reizdarmsyndrom ist ein "ganzheitliches" Problem. Dass ein interdisziplinärer Ansatz in der Therapie bedeutend effektiver ist um Verdauungsschwierigkeiten zu verbessern und das psychische Wohlbefinden zu steigern als nur eine Behandlung vom Gastroenterologie allein zeigt die Mantra Studie.
Viel Inspiration mit der Episode!

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Link zur Studie
https://www.cochranelibrary.com/central/doi/10.1002/central/CN-02139089/full


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Darmkrebs ist die 3. häufigste Krebs Diagnose weltweit und immer häufiger auch bei jungen Menschen

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mit Dr. Sarah Schwitalla

Eine ballaststoffreiche Ernährung reduziert das Darmkrebs-Risiko bedeutend: die aktuelle Studienlage belegt (Meta Analyse 2018) bis zu 21% je höher der Ballaststoffgehalt der täglichen Ernährung ist. Auch die gesunde Funktion unseres Darm-Mikrobioms wird durch Ballaststoffe gefördert.
Doch geht es wirklich um den Gehalt der Ballaststoffe? Nein! Zumindest nicht nur.In der Podcastfolge stelle ich einige Studien vor, die zeigen welcher wichtige Aspekt bei einer ballaststoffreichen Ernährung an vorderster Stelle stehen sollte. Doch wenn man diesen bedenkt im Rahmen einer gut zusammengestellten "bunten", vollwertigen, pflanzlich basierten Ernährung braucht man sich um den Gehalt der Ballaststoffe keine Gedanken mehr zu machen.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6133424/
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2000.10718968?journalCode=uacn20

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Diverse präklinische Untersuchungen zeigen eine Verbindung zwischen einer Demenzg und dem Darm-Mikrobiom. Vor kurzem zeigte eine japanische Human-Untersuchung an gesunden, älteren Menschen, dass eine bestimmte von Darmbakterien produzierte Substanz in Zusammenhang steht mit deutlich kleineren Läsionen im Gehirn der Älteren Herrschaften - kann die bakterielle Substanz Equol den Menschen vor einer Demenzerkrankung schützen? Wovon ist abhängig ob Equol vom Mikrobiom hergestellt wird im Darm?

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Link zur Equol-Demenz Studie 2020:
https://alz-journals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/trc2.12089


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n der heutigen Episode führen Prof. Harald Schmidt (Link zu seinem empfehlenswerten Podcast unten) ein Gespräch über Darmgesundheit, chronische Entzündungen, die Sichtweise der heutigen Medizin auf Krankheiten und den Menschen, Darmbakterien und wie wichtig sie für uns sind und welche Rolle Ernährung für Darm, Darmbakterien und das Risiko für sowie die Behandlung von chronischen Erkrankungen spielt.
Am Ende gibt es natürlich noch eine einfach anwendbare Zusammenfassung der wichtigsten Ernährung-Empfehlungen von uns. Es ist der 2. teil des Interviews, da wir so viel zu besprechen hatten findet ihr den 1. teil in seinem Audio-Podcast „Gesund mit Praktischer Medizin"

Themen
* Chronisch entzündliche Darmerkrankungen: In Remission bleiben mit pflanzlich basierter Ernährung
* Big Data Studie: Krankheiten verstehen & behandeln, nur wie? moderne, organ-fokussierte Medizin vs. systemische traditionelle chinesische Medizin (TCM)
* Darmkrebs Entstehung: Molekulares, Risikofaktoren & die Rolle von Ernährung
* Wie Darmbakterien die Darmgesundheit und die Gesundheit des Menschen erhalten
* Darm-Hirn Verbindung: Wie Depression, neurologische Erkrankungen und Darmerkrankungen oder Verdauungsstörungen zusammen hängen können
* Über Obst, Fruktose & Darmgesundheit
* Die besten Ernährungs-Tipps zur Prävention und Behandlung von (Darm-)Erkrankungen und Verdauungsstörungen

Viel Freude mit dem Interview!

P.s. Teil 1 des Interviews bitte in einer separaten Episode anschauen oder bei Prof. Schmidt im Audio-Podcast anhören


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Audio Podcast Teil 1 des Interviews (Reizdarmsyndrom, Gluten, Darm-Hirn & mehr)
https://podcast8ac3b6.podigee.io/81-reizdarm

Podcast „Gesünder mit praktischer Medizin“ (Prof. Harald Schmidt)
https://panoptikum.io/podcasts/51142

Website Prof. H. Schmidt
http://haraldschmidt.online

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Probiotika sind ein unglaublich komplexes Thema und lassen sich auch nicht pauschal thematisieren. Eine kurze, übergreifende „Einleitung“ gibt es in diesem Beitrag. Ob es sinnvoll ist oder Empfehlung sein kann ein Probiotikum zu nehmen bei einem Problem im Darm (zB Reizdarm, chronisch entzündliche Erkrankungen…) hängt von sehr vielen Faktoren ab. In Bezug auf Reizdarmprobleme und Verdauungsstörungen zeigen Meta-Analysen eine verhältnismäßig geringe Wirksamkeit, unabhängig von der Bakterienstamm-Kombi, Herkunft der Stämme, Dosis, Hersteller, Einnahmedauer usw. Die Studienlage ist sehr inkonsistent und die Ergebnisse aufgrund der Designs, Publikations-Bias und oft mangelnden Angaben über die verwendeten Probiotika oder auch die inhomogene und zu kleine Studienpopulation mit extremer Vorsicht zu genießen. Der Zustand des Mikrobioms ist in jedem Menschen (vor allem bei chronischen (Darm-)Krankheiten) relativ individuell. Dementsprechend verhält sich auch ein Probiotikum unterschiedlich und die Einnahme gleicht damit bislang eher einem kostspieligen Glücks-Spiel.

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Wer Darmprobleme oder eine Darmerkrankung hat kommt oft auf die Idee sein Mikrobiom durch eine Stuhl-Analyse untersuchen zu lassen. Die Idee ist prinzipiell nicht verkehrt aber leider ist der derzeitige Ansatz eines Stuhltest und die konventionelle Form der Darmflora-Diagnostik nicht geeignet um dem Ergebnis eine diagnostische Aussagekraft zu verleihen. Ein paar kurze Impulse dazu gibt es im Podcast.

Das Mikrobiom ist jedenfalls deutlich komplexer als es über eine Stuhlanalyse abbilden zu können.

Es ist ein Auszug aus einer LIVE Darmsprechstunde, die ich vor kurzem bei Facebook und bei Instagram (Links zu den Kanälen unten) gegeben habe.

>> Demnächst dabei sein oder bei anderen Terminen von mir?

* alle Ankündigungen für kommende Termine, online Seminare, Vorträge oder wissenschaftliche Fortbildungen gibt es exklusiv als Erstes für Abonnenten in meinen beiden Newslettern.

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