Pere Alcon, constructor, reparador i restaurador de flautes travesseres i flautins d'Olesa de Montserrat, ens explica amb tot detall de quins materials estan fetes les flautes travesseres i fins a quin punt aquests materials influeixen en el so de l'instrument. Els últims minuts són per a Jaume Ayats, que torna a aproximar-se a l'univers poètic del Rector de Vallfogona en la seva secció d'"El manxaire".