Дело вкуса

By Venture MediaArts Food

Дело вкуса episodes

May 10, 2021 Культурный обмен
В новом выпуске к нам в гости пришли Рашид и Катя, чтобы научить нас не краснеть в заграничных кафе. Разбираемся почему собака горячая, а капучино не звучит по другому. Узнаем как сделать заказ в заведении и не выглядеть грубо, как рассказать что ты аллергик и нужно ли оставлять чаевые. Запомним как сказать тост и попросить стопочку на дорожку.

Гость выпуска: Рашид и Катя, подкаст "Без языка"https://podcast.ru/1546249667
Наш Инстаграм https://instagram.com/delovkusa.podcast
Это подкаст студии «Venture Media».
По вопросам сотрудничества и рекламы [email protected]
---
Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message
39 min
April 25, 2021Пасхальное настроение
Готовимся вместе к Пасхе!
Разбираемся почему приготовление кулича это долго, но не так сложно

Выбираем наполнение для кулича

В чем испечь и как достать

Как разнообразить глазурь

Говорим о пасхе, какие продукты необходимы для приготовления, как разнообразить наполнение и глазурь

Стоит ли готовить облегчённый вариант пасхи

Делаем краткий обзор европейских пасхальных сладостей
Гость выпуска: Галина Рагозина шеф-кондитер Novikov School https://instagram.com/novikov_school
Наш Инстаграм https://instagram.com/delovkusa.podcast
Это подкаст студии «Venture Media».
По вопросам сотрудничества и рекламы [email protected]
---
Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message
27 min
April 18, 2021На пикник
Собираемся на пикник вместе!
Разбираемся что взять на пикник и как правильно подготовить угли и дрова

Как выбрать и замариновать мясо

Какие морепродукты стоит попробовать приготовить на огне

Что лучше всего подходит к шашлыку

Можно ли приготовить десерты на свежем воздухе

Узнаем что сделать с мясом если приготовили слишком много

Говорим о том, что ещё можно приготовить на пикнике
Гость: Антон Лебедев, шеф-повар Огонь BBQ Reseller https://instagram.com/anton_lebedev_chef
Instagram: https://www.instagram.com/delovkusa.podcast/

Это подкаст студии «Venture Media».
По вопросам сотрудничества и рекламы [email protected]
---
Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message
32 min
April 11, 2021Мукбанг
Говорим о мукбанге и АSMR
Разбираемся что такое ASMR и почему это так популярно

Узнаем можно ли заработать на звуках и что для этого нужно

Что такое мукбанг и почему миллионы людей его любят

Извлекаем звуки из еды
Гость: Дарья Ложкина, ASMR артист
Instagram: https://www.instagram.com/delovkusa.podcast/

Это подкаст студии «Venture Media».
По вопросам сотрудничества и рекламы [email protected]

---
Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message
42 min
April 04, 2021С добрым утром!
В выходные часто не хочется готовить. Дайте себе полноценный выходной и позавтракайте вне дома!
Обсуждаем популярность завтраков в заведениях

Можно ли заработать на завтраке

Говорим о сырниках

Узнаём о разнообразии каш

Учимся правильно готовить глазунью, пашот и скрэмбл

Выясняем почему гранола стоит дорого а игристое вино на завтрак это нормально

Гадаем когда закончится бум на авокадо и что будет популярно на завтрак.
Гость выпуска: шеф-повар и сооснователь гастрономического кафе Charlie Юрий Манчук, https://instagram.com/charlierestaurant
Наш Instagram: https://www.instagram.com/delovkusa.podcast/

Это подкаст студии «Venture Media».
По вопросам сотрудничества и рекламы [email protected]
---
Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message
34 min
March 28, 2021Все в порядке
Говорим о хитростях кухонного порядка:
Что такое мезонплас и как применить его правила на домашней кухне

Обсуждаем плиты, духовки и кухонный инвентарь

Разбираем холодильник и старые запасы на полках

Обсуждаем правила хранения продуктов

Как подарить вторую жизнь продуктам

Как покупать продукты осознанно
Гость выпуска:
Алина Кузнецова https://instagram.com/alishaalisha
Instagram: https://instagram.com/delovkusa.podcast
Это подкаст студии «Venture Media».
Instagram: https://instagram.com/venture_cast
По вопросам сотрудничества и рекламы [email protected]
---
Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message
38 min
March 14, 2021Блин-party
В новом выпуске говорим о масленице
Обсуждаем историю и традиции масленицы

Выясняем что еще готовили на праздник

Почему чучело не должно быть красавицей

Тонкости приготовления блинов

Блины в современных реалиях
Гость выпуска: методист Центра традиционной культуры Среднего Урала Лариса Попова
Instagram: @delovkusa.podcast
Это подкаст студии «Venture Media».
Instagram: instagram.com/venture_cast
Facebook: fb.com/venture_cast
Вконтакте: vk.com/venture_cast
По вопросам сотрудничества и рекламы [email protected]
---
Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message
26 min
March 07, 2021Заморские сладости: чуррос и туррон
В новом выпуске говорим об испанских сладостях
Как появился чуррос

С чем и как есть

Можно ли приготовить дома

Разбираемся что такое туррон, мифы и легенды появления десерта

Как и с чем есть и сколько хранить

Говорим о том, какие ещё сладости стоит попробовать
Шоколадное кафе "Сан Хинес" - https://www.esmadrid.com/ru/nochnaya-zhizn/chocolateria-de-san-gines
Гость: Полина Орел, хозяйка Churros Project https://www.instagram.com/churros_project_ekb/
Instagram: @delovkusa.podcast
Это подкаст студии «Venture Media».
Instagram: instagram.com/venture_cast
Facebook: fb.com/venture_cast
Вконтакте: vk.com/venture_cast
---
Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message
32 min
February 28, 2021 Финал 4 сезона и что будет дальше?
Всю зиму мы старались согревать вас нашими вкусными эпизодами, создавать праздничное настроение и дарить вам много позитивных и теплых ламповых эмоций. Спасибо вам, что вы были с нами!
А мы для вас готовим новый весенний сезон, который пройдет под настроением "Весна, Энергия, Обновление".
А еще мы рекомендуем послушать подкаст "Бескультурье". О том, как спастись от воинствующих коммунистов в джунглях, что делать, если у тебя суперприличная мама, а ты любишь трансгендеров, как подделать картину и не остаться в дураках... В общем, выход из бескультурных ситуаций – профиль этого подкаста.
Ссылка на подкаст - https://anchor.fm/podcastcultureless
---
Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message
4 min
February 21, 2021Супчик дня
В новом выпуске говорим о любимых горячих супах
Выясняем почему суп в России это не только борщ, и какие супы могут смело представлять страну

Как правильно выбрать ингредиенты для супа

Разбираемся в методологии приготовления супов

Можно ли хранить замороженный бульон

Как можно разнообразить овощной суп

Как приготовить самый вкусный сырный суп

Суповой фудпейринг
Гость выпуска:
Николай Семёнов, Шеф-повар ресторана Уральской кухни Зверобой и один из шеф-поваров основателей движения АУК - аутентичная Уральская кухня. https://instagram.com/semenov_chef
Instagram: @delovkusa.podcast
Это подкаст студии «Venture Media».
Instagram: instagram.com/venture_cast
Facebook: fb.com/venture_cast
Вконтакте: vk.com/venture_cast
По вопросам сотрудничества и рекламы [email protected]
---
Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message
32 min